L’AQUILA – Ancora un secondo posto alla Quinta Essentiae Competition per l’aquilano Adolfo D’Alessandro, volto noto della movida cittadina, che si conferma così nel pantheon dei migliori barman del centro Italia.
D’Alessandro, attualmente barman dell’enoteca Garibaldi dei fratelli Daniele e Davide Stratta, ha conquistato la giuria con due drink, il “Mescolanza” a base di aceto balsamico, alpestre, mixturae, succo di limone, genziana e ginger beer biologica, e “Apollo”, a base caffè Lavazza, rum, miele, alpestre, panna fresca e bitter al cioccolato.
“Entrambi sono stati abbinati ai 4 elementi serviti in maniera conviviale per favorire il triangolo consumatore-natura-professionista”, dice D’Alessandro.
La competizione si è svolta nel Botaniko Speakeasy di Roma, sede della Planet One, accademia del bartending.
