CAMPIONATO DELLA CUCINA PER CASALINGHE, A MONTESILVANO LA FINALE NAZIONALE


MONTESILVANO – Si terrà lunedì prossimo, 24 ottobre, al Grand Hotel Adriatico di Montesilvano (Pescara), la finale nazionale del Campionato della Cucina per casalinghe. Undici le regioni rappresentate nella sfida che comincerà a partire dalle 13,30. La manifestazione, nata nel 1998 per valorizzare i piatti tipici delle tradizioni culinarie italiane, vedrà dietro ai fornelli donne e uomini che non fanno dell’attività di ristorazione la propria professione.

A giudicare i piatti sarà una giuria di esperti guidata, tra gli altri, dal presidente emerito della Federcuochi Abruzzo Lorenzo Pace e dal vice presidente dell’Accademia Italiana della Cucina Mimmo D’Alessio.

La gara vedrà sfidarsi Daria Seri (Lombardia) con “Risotto allo zafferano con midollo e polpa di ossobuco”, Monia Monti (Piemonte) “Agnolotti piemontesi”, Anna Di Biase (Calabria) “Maccarun con la nduie”, Giovanni Cirillo (Marche) “I vincisgrass”, Pina Di Marzio (Umbria) “Le rose di ricotta”, Ada Di Berardino (Puglia) “Zucca, patate e porro”, Maria Angelucci (Veneto) “Baccalà alla vicentina”, Rosaria Barbetta (Liguria) “Coniglio alla ligure”, Antonietta Ferrante (Sicilia) “Spezzatino con peperoni e melanzane al profumo di finocchietto selvatico e pistacchio” e Stefania Nebuloso (Toscana) con “Cinghiale alla cacciatora”.

Per la prima volta l’Abruzzo sarà rappresentato da un rappresentate al maschile con Fernando Di Iorio che riproporrà il piatto campione regionale “Sagne pezzate al sugo di coniglio”.

Ad accompagnare i vari elaborati saranno i vini Zaccagnini e Marramiero selezionati dalla sommelier Annamaria Acunzo.

“Sarà una bella festa della cucina italiana che abbiamo voluto ospitare con vivo interesse – ha spiegato il direttore della struttura Adriano Tocco e presidente della Commissione Turismo del Comune di Montesilvano che ha patrocinato l’evento – le casalinghe sono le depositarie più autorevoli delle nostre tradizioni gastronomiche e meritano pertanto il massimo rispetto”.

La competizione sarà allietata dalle esibizioni di Gioenpan, l’artista di uno strumento musicale di antiche origini come lo steel pan ed il giovane cantante abruzzese Giuseppe Di Felice.

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