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VILLA SANTA MARIA - Uno sfizioso cartoccio di gustosi frittini. Insalata di sgombro accompagnata da cipolla rossa caramellata e pomodoro tagliato alla julienne. Tortino di pescatrice e... Continua
PESCARA - Se all’esterno il clima portava con sé un grigiore invernale, all’interno dell’Aurum si respirava aria di primavera. L’entusiasmo e la creatività degli studenti dell’Accademia delle... Continua
ALANNO - Non ha fronzoli. Gli bastano pochissimi minuti di conversazione per instaurare con il suo interlocutore un rapporto confidenziale. Lui è Nic Tartaglia, classe 1983, titolare... Continua
ROCCA SAN GIOVANNI - “Una collaborazione tra vecchi amici che vogliono darsi una mano l'un l'altro”. C'è un forte legame di amicizia e il continuo desiderio di... Continua
PESCARA - Simbolo per eccellenza di sacrificio, ma anche di candore e fragilità, è l'agnello il protagonista indiscusso dei menù pasquali in Abruzzo e non solo. Al... Continua
SAN VITO CHIETINO - Nove cucine color acciaio lucente, tutte dotate di altissima tecnologia, sormontate da cappe dal design minimal, arredano i 300 metri quadri dell'ariosa e... Continua
ATRI - “La cucina è stata sempre una grande valvola di sfogo. Da ragazzo, come ai tempi dell'Università, quando frequentavo Scienze del Turismo a Teramo, i periodi in... Continua
PESCARA - Patrono dei falegnami e degli artigiani. Protettore dei poveri e il “frittellaro” a Roma dove in suo onore nella chiesa di San Giuseppe dei Falegnami,... Continua
PESCARA - Tramutare la rabbia in amore incondizionato e determinazione. Vito Pastore, trentacinque anni, chef executive dell'Antico Torchio, il ristorante a la carte di Castello Chiola, la... Continua
SAN VITO CHIETINO - “Azioni di sensibilizzazione volte alla divulgazione di una educazione alimentare e una cultura sul prodotto ittico aggiungono granelli a quella piccola montagnola che... Continua