PALERMO – La limited edition 2021 del celebre cornetto Algida è affidata alla chef stellata eoliana Martina Caruso che firma il gelato ispirato al cannolo siciliano.
Il cono avrà una cialda con cannella ripiena di gelato alla panna con ricotta con un cuore di salsa all’arancia e granella di pistacchio.
Martina Caruso, che è anche “patron” del ristorante “Signum” di Salina, è la più giovane chef che ha ricevuto l’ambita stella Michelin in Italia.
Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.
Articolo soggetto a copyright, ogni riproduzione è vietata © 2023
PARMA - Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Bosa in Sardegna e le isole Eolie in Sicilia. Cosa hanno in comune queste, come... Continua
ROMA - “Un algoritmo non può conoscere la storia della Finocchiona e, soprattutto, il suo sapore inconfondibile”. Così, il Consorzio della Finocchiona... Continua
ROMA - È record di iscrizioni per Birra dell'Anno, concorso organizzato da Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali e incorona il... Continua
MILANO – Dal 2019 ad Italian Taste Summit, “wine is business”, un business che fa crescere l’intera filiera nazionale. Il format esclusivo... Continua
FIRENZE - Formazione, degustazioni, anteprime. Si apre con un calendario fitto di appuntamenti il 2023 di Ais Toscana. Nelle scorse settimane molti... Continua
FIRENZE - La storica azienda fiorentina di marmellate Chiaverini entra nel gruppo Le Bontà, realtà agroalimentare di proprietà della famiglia fiorentina Barbagli-Carapelli,... Continua
FIRENZE - L'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti (Firenze) parteciperà alla 16esimaa edizione di Taste Firenze, il salone del gusto organizzato... Continua
MILANO - Theobroma, “Il cibo degli dèi”, è il nome che le antiche civiltà Maya e Azteche avevano dato al frutto della... Continua
SETTINGIANO - “Amaliù” è l’azienda che fra Tiriolo e Settingiano in provincia di Catanzaro produce olio evo biologico monocultivar di Carolea. Tipico... Continua
MERANO - Nel suo vestito invernale, elegante e intimo, Merano (Bolzano) attende l’arrivo della primavera che sarà annunciata con un nuovo evento che... Continua
