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Ristoranti e insegne 17 Apr 2023 09:59

BULGARI HOTEL, ANCHE A ROMA LA CUCINA AFFIDATA A NIKO ROMITO

Romito Bulgari

ROMA – Nel cuore del Tridente e di Campo Marzio, il Bulgari Hotel Roma che apre il 9 giugno prossimo ospiterà cinque offerte gastronomiche diverse, tutte a cura dello chef di fama mondiale Niko Romito, insignito di tre stelle Michelin per il suo ristorante Reale in Abruzzo e alla guida del progetto di esperienze culinarie per i Bulgari Hotels & Resorts dal 2017.

Una collaborazione nel firmamento degli hotel Bulgari in crescita: in Giappone Romito ha nei giorni scorsi inaugurato il ristorante Bulgari a Tokyo.

Con una vista su Piazza Augusto Imperatore grazie alla sua posizione al quinto piano, Il Ristorante-Niko Romito presenta il menu di cucina italiana contemporanea, creato in esclusiva dallo chef per i Bulgari Hotels & Resorts.

Il ristorante si apre su un’ampia terrazza esterna con vista sullo storico Mausoleo dell’Imperatore Augusto e sull’Ara Pacis. Allo stesso piano, il Bulgari Bar sarà il luogo ideale per socializzare sorseggiando cocktail iconici. La Terrazza rappresenta una caratteristica unica del Bulgari Hotel Roma: con la sua posizione straordinaria sul tetto dell’hotel. Qui un menu informale in stile italiano con una selezione di snack e piatti leggeri accompagnerà ogni momento della giornata.

Mentre è al piano terra la prima boutique Bulgari Dolci in Italia, annuncia Bulgari Hotels & Resorts, inviterà a vivere un’esperienza di lusso fatta di preziose delizie come le celebri “gemme di cioccolato” di Bulgari e una selezione di dolci tradizionali italiani dal menu La Pasticceria-Niko Romito. La domenica prevederà un ricco brunch per un fine settimana all’insegna del piacere e del relax.

Il nuovo hotel, situato in Piazza Augusto Imperatore, sarà la nona gemma della collezione che comprende le proprietà di Milano, Londra, Parigi, Dubai, Pechino, Shanghai e Bali, così come l’ultimo inaugurato il Bulgari Hotel Tokyo, mentre sono già state annunciate nuove aperture alle Maldive e a Miami (2025) e a Los Angeles (2026).

“L’apertura del Bulgari Hotel Roma – commenta l’amministratore delegato di Bulgari Jean-Christophe Babin – rappresenta un vero e proprio traguardo per noi, che ci permetterà di accogliere i nostri ospiti nella città natale della maison, da sempre inesauribile fonte d’ispirazione per tutte le nostre magnifiche creazioni di gioielleria. Il nuovo hotel è un vero tempio dell’ospitalità di lusso e incarna tutti i valori del brand come la straordinaria maestria artigianale, l’utilizzo di materiali pregiati, il design italiano contemporaneo e senza tempo, la ricerca dell’eccellenza e di glamour unico”.

“È un grande onore per me – aggiunge Vincenzo Falcone, general manager del nuovo hotel – essere alla guida del Bulgari Hotel Roma, prima proprietà nella città natale della maison. Con l’esclusiva posizione nel cuore di Roma, in un edificio storico perfettamente ristrutturato, un design d’interni ricercato, un’offerta gastronomica a cura di Niko Romito e spazi pubblici esclusivi, tra cui la più straordinaria terrazza panoramica con vista a 360 gradi su Roma, l’albergo possiede tutte le caratteristiche per diventare uno degli hotel migliori al mondo”.

L’edificio che ospita l’hotel Bulgari, costruito tra il 1936 e il 1938 e inaugurato nel 1950 dal primo ministro italiano Alcide De Gasperi, sorge proprio di fronte al Mausoleo dell’Ara Pacis, restaurato da poco. Esempio di architettura razionalista a Roma, fu progettato dall’architetto Vittorio Ballio Morpurgo e decorato con affreschi, mosaici e sculture. Il rigore architettonico razionalista dell’edificio è controbilanciato dagli affreschi di Antonio Barrera che rivestono l’atrio di via della Frezza e offrono diverse prospettive del Mausoleo di Augusto.

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