TUTTO FOOD 2019, ZONFA STUPISCE CON UNO SPAGHETTO DI SPIRULINA


L’AQUILA – Spaghetto di spirulina con distillato di mozzarella di bufala al limone, gamberi rossi e pomodoro giallo.

È il piatto che ha preparato lo chef William Zonfa, una stella Michelin del ristorante Magione Papale dell’Aquila, al Tutto Food 2019 di Milano.

Padiglione strapieno al salone internazionale dell’agroalimentare di Milano, in programma dal 6 al 9 maggio, durante lo show cooking dello chef abruzzese.