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L'AQUILA - Una "ricetta secolare inventata dai nostri pastori che utilizzavano quegli ingredienti semplici durante la transumanza, pastori d'Abruzzo i nostri avi, eravamo nella provincia dell'Aquila". Così... Continua
ROMA - È una delle ricette di pasta più amate e discusse, tanto da meritare migliaia di interpretazioni e rivisitazioni più o meno ardite che la confermano... Continua
L'AQUILA - La pasta fresca è la vera sorpresa del ristorante Connubio, in via San Bernardino all'Aquila. Fettuccina con il montepulciano, pinnicchio acqua e farina e tortelli... Continua
POGGIO PICENZE - Un’etichetta per ricordare il decennale del sisma sulle confezioni di pasta fresca del laboratorio artigianale di Poggio Picenze (L’Aquila). “La pasta buona di Lino”... Continua
ROSETO DEGLI ABRUZZI - Verrigni-Antico Pastificio Rosetano come di consueto partecipa al Taste di Firenze, manifestazione che coniuga qualità, ricercatezza ed esclusività di prodotti alimentari e non,... Continua
MONTESILVANO - Cos’è il glifosato? A cosa serve? Perché è contenuto in alimenti che mangiamo tutti i giorni? E soprattutto, è una sostanza pericolosa per la salute?... Continua
PIANELLA - Dal 13 al 16 febbraio Rustichella d’Abruzzo, il pastificio di Pianella (Pescara), sarà tra le aziende italiane a partecipare al Biofach 2019, il più grande... Continua
NAPOLI - "Pasta Cipolla e… " è il tema della terza edizione dell’iniziativa “Primo Piatto dei Campi 2019”, progetto ideato da Le Strade della Mozzarella (Lsdm) in... Continua
ROSETO DEGLI ABRUZZI - Il pastificio Verrigni di Roseto degli Abruzzi (Teramo) partecipa quest’anno per la prima volta al Merano Wine Festival, il prestigioso evento dedicato al... Continua
L'AQUILA - È boom in Italia e in Abruzzo di grani antichi, come il Senatore Cappelli, che nel 2017-2018 ha aumentato del 400% le superfici coltivate, passando... Continua