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Enogastronomia 19 Ago 2020 16:00

VENDEMMIA AL VIA IN ABRUZZO, L’ENOLOGO FESTA: GRANDE QUALITÀ, RESA IN MOSTO PIÙ ALTA DELL’ANNO SCORSO

TAGLIACOZZO – “In questo momento risulta essere di grande qualità e anche con una buona quantità, anche la resa in mosto, in molti casi, è molto più alta rispetto allo scorso anno”.

Lo ha detto l’enologo Vittorio Festa, a margine della seconda serata di Gironi Divini a Tagliacozzo (L’Aquila), parlando della vendemmia 2020 da qualche giorno iniziata anche in Abruzzo.

“A prescindere dalle varietà, l’Abruzzo è una regione che si presta bene alla viticoltura in generale”, rileva, “io sono per il vino del territorio, gli autoctoni, ma ciò non toglie che si debba lavorare al meglio anche coi vitigni internazionali”.

“Cosa c’è da aspettarsi dalla vendemmia alla luce della stagione? Ci confrontiamo con il cambio del clima, basti pensare che quindici anni fa raccoglievamo il Montepulciano dalla seconda decade di ottobre fino a novembre, oggi a metà ottobre è già quasi tutto raccolto il che vuol dire che abbiamo circa due settimane di anticipo”, fa osservare Festa, “ci stiamo adeguando a questo e le differenze tra le aziende a quote basse e quelle più in alto sono sostanziali. Bisogna stare attenti in campagna ma soprattutto alla sostenibilità, un concetto nuovo che dovremmo applicare molto di più”.

“Oggi in Abruzzo abbiamo un intervento in vigna a difesa della vite pari al 50 per cento di altre zone molte più vocate, Veneto e Friuli ad esempio intervengono il doppio di quanto lo si fa in Abruzzo – ha aggiunto l’enologo – vuol dire che i vini abruzzesi contengono meno pesticidi e costano anche meno, un elemento da valorizzare”.

“I problemi ci sono, il lockdown ha creato danni”, ha aggiunto parlando delle conseguenze della pandemia sul mondo vitivinicolo, “c’è una leggera ripresa delle esportazioni con le prime richieste di vino da parte degli importatori, l’Italia si stava riprendendo ma sono un po’ preoccupato perché abbiamo le cantine con molte scorte di magazzino e bisogna vedere come si evolve la situazione. La distillazione c’è stata ma non è sufficiente a colmare le perdite”. (m.sig.)

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