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Enogastronomia 12 Gen 2018 19:54

VINO, VIVA LA VITE TORNA A PESCARA L’11 E 12 NOVEMBRE 2018

VINO, VIVA LA VITE TORNA A PESCARA L’11 E 12 NOVEMBRE 2018

PESCARA – Dopo il successo della prima edizione Viva la Vite-Artigiani del Vino torna l’11 e 12 novembre 2018.

L’annuncio è stato dato sulla pagina Facebook ufficiale dell’associazione che nel novembre scorso all’ex Aurum di Pescara ha richiamato migliaia di appassionati e addetti ai lavori per la prima fiera-mercato d’Abruzzo dedicata ai vini artigianali.

Due giorni di degustazioni, conferenze e laboratori, incontri con i produttori e seminari su alcuni aspetti salienti della produzione artigianale del vino organizzati da Giorgia Brandimarte, Giuseppe Maria Zolfo e Carlos Casasanta.

Nella prima edizione – e la seconda promette di replicare – sono state selezionate le aziende che seguono direttamente tutte le fasi produttive, dalla coltivazione della vite all’imbottigliamento, che utilizzano solo uve proprie o acquistate nello stesso territorio. Si prediligeranno quelle aziende che non utilizzano prodotti chimici di sintesi, erbicidi, funghicidi, sistemici ed organismi manipolati geneticamente, che fanno un utilizzo consapevole dell’anidride solforosa SO2 e che non utilizzano elementi esogeni che possano distogliere la rappresentatività di un terroir.

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