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Eventi, fiere ed appuntamenti 26 Mag 2025 19:50

Gabriele Bonci e i produttori abruzzesi insieme da Je Tizzone per avvicinare il pubblico alla tavola
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Gabriele Bonci e i produttori abruzzesi insieme da Je Tizzone per avvicinare il pubblico alla tavola

SCURCOLA MARSICANA – Il calendario delle cene-evento del ristorante-pizzeria Je Tizzone di Scurcola Marsicana (L’Aquila) si arricchisce con un’altra serata dal titolo “Sapori e profumi d’estate”, per conoscere più da vicino le realtà che producono le specialità inserite in degustazione. Il prossimo appuntamento è per giovedì 12 giugno e sarà dedicato anche questa volta ai sapori più autentici dell’Abruzzo.

La cena, aperta al pubblico, avverrà al termine di una masterclass sulla pizza con il maestro dell’arte bianca Gabriele Bonci, che sarà presente insieme all’azienda agricola locale dei F.lli Morzilli e all’associazione teatrale Teatranti tra tanti di Massa d’Albe, che accompagnerà la serata.

Come da rito, al centro della cena agricola del ristorante di Andrea Di Stefano ci saranno i prodotti stagionali e piccole dimostrazioni in diretta di alcuni passaggi della filiera di produzione: dalle materie prime al prodotto finito, come per la creazione delle salsicce di Morzilli per la serata che si attende.

Ma non solo, ad aggiungere ulteriori sapori ci penseranno anche i salumi di suino nero d’Abruzzo dell’azienda Costantini slow di Civitella del Tronto (Teramo) e i formaggi dell’azienda Gargano di Tagliacozzo (L’Aquila). Partner per i vini, invece, sarà la Tenuta Antonini di Ancarano (Teramo).

La degustazione sarà composta da antipasti di salumi e formaggi, per proseguire con piatti caldi, un omaggio ai fritti, poi non potranno mancare le pizze in tre gusti differenti 3 pizze, e concluderà con un dolce.

“È un progetto nato da un’amicizia e dall’idea di esaltare i prodotti agricoli e avere il contatto diretto con i produttori per farli conoscere al pubblico. Lo porteremo avanti con altri appuntamenti sempre più legati alla stagionalità. Con Gabriele Bonci, tra l’altro, abbiamo avviato altri eventi, come la masterclass dell’8 e 9 settembre sulla pizza in teglia con i pizzaioli garganici presso il Moretti forni point a Termoli”, spiega Andrea Di Stefano.

Il costo di partecipazione alla cena è di 70,00 euro con possibilità di acquisto in promozione a 50,00 euro se si prenota entro il 31 maggio, chiamando il 349-5516442.

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