Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
BRA – È stato un ricordo sentito ed emozionante quello dedicato alla figura di Gregorio Rotolo, il pastore e produttore […]
BRA – Il successo di Cheese, la rassegna internazionale biennale sulle forme del latte (crudo), quest’anno dal 20 al 23 […]
MONTESILVANO – Ficu di capra girgentana, formaggio unico al mondo per essere cagliato con lattice di fico, la forma poi […]
BRA – La prima a finire le scorte, al mercato italiano allestito per i 4 giorni di Cheese, è stata […]
BRA – I fiori di cardo, mai come quest’anno, fanno capolino su molti banchi degli espositori e degli affinatori a […]
di SILVIA CERIANI* BRA – L’appuntamento dedicato ai Presìdi Slow Food, ieri pomeriggio alle 16, era affollatissimo. Non si parlava […]
BRA – Sono 16 i Locali del Buon Formaggio abruzzesi premiati a Bra (Cuneo) nell’ambito della ventesima edizione di Cheese, […]
BRA – Tutto sbagliato, tutto da rifare. Il motto di Gino Bartali si adatta bene a descrivere il quadro della […]
BRA – L’Abruzzo dei formaggi è protagonista a Bra (Cuneo), dove venerdì si è aperto “Cheese”, la kermesse sul settore […]
BRA – Nell’edizione del ventennale di “Cheese”, in corso a Bra (Cuneo), parte la mobilitazione alla lotta contro i cambiamenti […]
