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Cronaca 04 Giu 2018 10:56

ASSAGGIATORI DI VINO, A VASTO IL PRIMO CORSO DELL’ONAV CON IL CLUB DELLE BOLLICINE

ASSAGGIATORI DI VINO, A VASTO IL PRIMO CORSO DELL’ONAV CON IL CLUB DELLE BOLLICINE

VASTO – Si è concluso il primo corso di degustazione di vini a Vasto (Chieti) presso il Castello Aragona organizzato dall’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino), sorta ad Asti nel 1951, in collaborazione con il Club delle Bollicine e del Vino Italiano, associazione culturale vastese nata nel 2017.

L’iniziativa tesa alla valorizzazione dell’arte dell’assaggio enologico, rendendo più attento il produttore e più consapevole il consumatore, si è proposta di favorire un approccio più corretto al prodotto.

Il vino è passione, tradizione, cultura, amore per il territorio, questo il principio ispiratore del corso aperto sia agli appassionati che a coloro che si sono avvicinati per la prima volta al mondo del vino.

Il corso per assaggiatore si è svolto presso il Castello Aragona, tenuto da Alberino D’Olimpio, delegato provinciale Chieti Onav, da Beniamino Di Domenica e Ettore Del Lupo, enologi.

Si è sviluppato in 6 lezioni, durante le quali alla parte teorica si è affiancata la parte pratica che ha previsto per ogni lezione l’assaggio di quattro e più vini.

Al termine del corso è stato consegnato un attestato di partecipazione, oltre al materiale didattico e a riviste specializzate di settore.

Considerando l’interesse riscosso, i promotori non tarderanno ad organizzare una seconda edizione del corso entro la fine dell’anno.

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