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Enogastronomia 16 Ott 2017 14:13

ECCO I NUOVI PASTICCERI DIPLOMATI DALLA CONFCOMMERCIO DI PESCARA

ECCO I NUOVI PASTICCERI DIPLOMATI DALLA CONFCOMMERCIO DI PESCARA

PESCARA – Francesco Di Silverio, Aluna Occhiuzzi, Sabrina Della Volpe e Giulia Pomponio sono i nuovi pasticceri diplomati dalla Confcommercio di Pescara, al termine del corso tenuto dal maestro Moreno Rossoni.

Venerdì scorso, presso la pasticceria Dolcezze Nascoste di via Tirino, la giornata finale del corso con la “Cake  Competition”, la prova finale che consisteva nella preparazione di un ricco buffet di dolci e salati da sottoporre al giudizio finale di una giuria composta da rappresentati della Confcommercio, amici e parenti.

Alla conclusione del “Cake competition” si è proceduto alla consegna degli attestati di frequenza della Confcommercio Pescara.

Il maestro Rossoni che è riuscito a tirare fuori le qualità dolciarie di ogni allievo. Giorno dopo giorno gli allievi, infatti seguendo con dedizione gli insegnamenti e i consigli del maestro, sono riusciti a sfornare gustose bontà sia dolci che salate.

Alcuni dei risultati prodotti in questi giorni: ventagli di pasta sfoglia, crostate di sfoglia con cioccolata ricotta e crema, diplomatici, torte classiche con il pan di spagna, bignè, torte moderne, torte al cioccolato, pizzette rosse con pasta sfoglia.

La Confcommercio Pescara ha già aperto le iscrizioni per il nuovo corso di gelatiere in partenza dal mese di dicembre.

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