L’AQUILA - Dal pane fatto con il grano arso alla ‘pinsa’ soffiata, l’antica focaccia romana impastata con il ghiaccio, fino al lievito madre alimentato con miele locale... Continua
L'AQUILA - Come racconta Bruno Carpitella, imprenditore e appassionato frequentatore delle montagne d'Abruzzo, tutto ha avuto inizio nel giugno dell'87, per puro caso. Giunto in vetta al... Continua
ORTONA - Un viaggio indietro nel tempo, un percorso lungo cinque anni, a partire dal 2012, annata funesta per la viticoltura abruzzese. Il Trebbiano d'Abruzzo sa regalare odori... Continua
PESCARA - Anteprima Viva la Vite prima edizione. Aurum di Pescara, 12 e 13 novembre 2017. Prima fiera mercato del vino artigianale che mira a fare di... Continua
ORTONA - Da Ortona a Vasto, toccando San Vito Chietino e Fossacesia per promuovere lo straordinario patrimonio natural-gastronomico della costa teatina e portare all’attenzione del grande pubblico... Continua
ORTONA - Il Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo, in occasione della nona edizione di Cala Lenta organizzata da Slow Food Lanciano, propone, nella suggestiva sede dell'Enoteca regionale d'Abruzzo... Continua
PESCARA - Il ristorante Cantinetta Di Sipio, l'area ristò di Caffè Berardo, in Corso Umberto I a Pescara, ospita l'evento "Un Filo d'Olio: qualità e proprietà dell'oro d'Abruzzo".... Continua
FOSSACESIA - Una rassegna che unisce i comuni della costa trabocchi, da Ortona a Vasto e che vuole portare all’attenzione del grande pubblico le problematiche legate alla... Continua
SAN PIO DELLE CAMERE - Giornata alla scoperta dello zafferano, oggi a San Pio delle Camere. Alle ore 16 nei pressi della scuola media installazione di Land Art, a... Continua
L'AQUILA - Esperienze direttamente nelle aziende agricole, a contatto con contadini, norcini, casari, produttori e ancora escursioni e laboratori tematici, fino alla degustazione con menu studiati per... Continua
CARAMANICO TERME - La Réserve di Caramanico Terme (Pescara) ospita due giovani talenti della cucina italiana. La sesta edizione de Il Sentiero del Gusto è in programma... Continua
L'AQUILA - Tre giorni a contatto con le produzione di eccellenza lungo le antiche vie tratturali della provincia aquilana. Esperienze direttamente nelle aziende agricole, a contatto con... Continua
ORTONA - Codice Citra apre le porte in occasione di Cantine Aperte 2017. Domenica 28 maggio, contemporaneamente in tutta Italia tutte le realtà vitivinicole accoglieranno i visitatori... Continua
PESCARA - In occasione dell’edizione 2017 di “ Cantine Aperte ”, l’annuale manifestazione promossa dal Movimento Turismo del Vino, cui in Abruzzo aderiscono 58 aziende attive nel... Continua
PESCARA Tutto pronto per il Festival “Di che gusto sei” che si terrà dal 26 al 28 maggio al Porto Turistico “Marina di Pescara”. Sarà di scena... Continua
L'AQUILA - È iniziato il conto alla rovescia per l’elezione del Miglior assaggiatore di vino Nazionale 2017. Si svolgeranno infatti il 24 giugno prossimo, nelle diverse sedi... Continua
GORIANO VALLI - La cantina dell’Azienda agricola Vigna di More a Goriano Valli e Tione degli Abruzzi (L'Aquila) apre le porte domenica prossima, 28 maggio, giorno di Cantine... Continua
L’AQUILA - È una storia d’amore nata tra i fornelli quella tra Yassine Ryouq e Annalisa Fischione. Di nazionalità marocchina lui, aquilana lei, lavorano nello stesso ristorante di... Continua
L'AQUILA - Le specialità della Puglia saranno le protagoniste di una serata organizzata dalla delegazione aquilana dell'Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) in programma venerdì 26 maggio, alle... Continua
PESCARA - Cinquantatre produttori provenienti da tutta Italia, un'area dedicata ai distillati e una alle birre per la ristorazione. È la XIV edizione dell'Open Wine in programma... Continua
L'AQUILA - Sono aperte le iscrizioni al corso serale di Enogastronomia presso l'Istituto d'istruzione superiore "Da Vinci-Colecchi" dell'Aquila. Un'occasione per chi ha interrotto gli studi ed è... Continua
L'AQUILA - “La felicità in un cartoccio”, questo lo slogan del seguitissimo tour gastronomico itinerante che ha girato e sta girando tutta Italia riscontrando notevole successo e... Continua
L'AQUILA - Pane, vino e pata negra sono gli ingredienti dell'aperitivo organizzato per stasera, sabato 20 maggio, dalla Drogheria, alimentari gourmet e molto altro che si trova... Continua
L'AQUILA - “Il vino che ci ha accompagnato per tutto questo tempo, dal dopoguerra ad oggi, è sicuramente quello dell’azienda vitivinicola abruzzese Pietrantonj. Non saprei dire se... Continua
TERAMO - È tutto pronto all’Istituto d'istruzione superiore "Di Poppa-Rozzi" di Teramo per la seconda edizione del concorso “Miglior Allievo di Enogastronomia – Cucina 2017” promosso da... Continua
TORANO NUOVO - Un nuovo successo internazionale per i vini della Cantina Strappelli di Torano, in provincia di Teramo. Il Montepulciano d'Abruzzo Doc “Colle Tra' Colline Teramane... Continua
TORNARECCIO - Un altro ambito riconoscimento a livello internazionale per Apicoltura Luca Finocchio. Dopo il Sofi Award 2016 a New York, l'oscar internazionale del cibo, anche a... Continua
PESCARA - Sei agricoltori, sei chef, sei eventi enograstronomici, dove la cucina incontra l'esperienza. Tutto questo e molto di più è Farmer, “dalla terra alla padella”, una rassegna... Continua
ATRI - Conosciuta e coltivata sin dal 1400 la liquirizia e le sue "virtù", saranno al centro dell'ultimo appuntamento del Cafè Scientifique di Atri organizzato dalla Riserva... Continua
MILANO - Vinitaly protagonista unico per la promozione del vino nell'ambito del comparto agroalimentare. Lo hanno ribadito oggi a Milano il ministro per le Politiche agricole alimentari... Continua
L'AQUILA - L’oro d’Abruzzo nell’omonimo stand allestito alla fiera internazionale Tutto Food World Food Exhibition di Milano. Lo zafferano dell’Aquila diventa così protagonista di uno tra i... Continua
TORRICELLA SICURA - “Maniacale, sul campo e in frantoio”. È così che a Rino Matone piace definirsi. Nato a Teramo, prossima laura in scienze dell'organizzazione all'università di... Continua
PESCARA - Hercule Poirot, da buon belga, andava pazzo per la cioccolata accompagnata dalle lingue di gatto, mentre Nero Wolfe amava il salmone, e Salvo Montalbano, ovviamente,... Continua
RIOFREDDO - Il 2 giugno torna per il 12esimo anno consecutivo la sagra degli gnocchi a Riofreddo (Roma), richiamo per numerosi abruzzesi. Rigorosamente preparati a mano, gli... Continua
PESCARA Tutti i segreti del lievito madre, dalla conservazione alla rigenerazione, passando per le tecniche di lavorazione, con particolare attenzione all'interazione con le farine speciali e alle... Continua
L'AQUILA - È un percorso gustativo che va oltre il piatto, un’esperienza intrigante per il palato, la vista e la mente. Yoichi cocktail bar e fusion taste, il... Continua
SULMONA - Fish and...sheeps. Cioè pesce e pecora, che in Abruzzo sta per arrosticini. Lo street food britannico assume un sapore tutto nostrano a Sulmona (L'Aquila), dove nel... Continua
TOCCO DA CASAURIA - Bere champagne perché fa figo o bere abruzzese per far crescere il territorio? Per Fausto Zazzara, ingegnere toccolano con tanta voglia di giocare... Continua
TERAMO - Lo chef Heinz Beck, 3 stelle Michelin, tra i più importanti riferimenti al mondo per l’alta cucina, arriva a Teramo per rilanciare il territorio e... Continua
L'AQUILA - Se le sue pizze potessero parlare racconterebbero di una straordinaria sensibilità nel preparare con cura, passione e minuziosa elaborazione, ogni nuova creazione. Non sono solo... Continua
