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Cronaca 27 Set 2018 17:00

BORGHI AUTENTICI, A SAN VINCENZO VALLE ROVETO SI AMMASSA LA PASTA IN PIAZZA

BORGHI AUTENTICI, A SAN VINCENZO VALLE ROVETO SI AMMASSA LA PASTA IN PIAZZA

SAN VINCENZO VALLE ROVETO – Pasta ammassata in piazza, coinvolgendo chiunque vorrà cimentarsi in quest’arte antica ma ancora viva. È l’evento clou in programma domenica prossima a San Vincenzo Valle Roveto (L’Aquila) in occasione della Giornata nazionale dei Borghi autentici.

La giornata celebrerà più in generale i prodotti tipici della Valle Roveto attraverso dimostrazioni e vendita da parte delle aziende agricole locali e soprattutto grazie al pranzo organizzato da tutte le Pro loco e le associazioni del comune.

Il “Pranzo …in Comune” sarà un incontro tra sapori e tradizioni delle varie frazioni, come rievocazione di antichi pranzi in amicizia ed allegria, momento culminante di rapporti autentici e genuini. L’unione delle frazioni, infatti, si celebrava nelle giornate di festa: pur nella povertà e nelle fatiche quotidiane, contadini ed operai si scambiavano gesti di amicizia, generosità ed accoglienza.

In programma anche la “Vendemmia … in piazza!”, per riprodurre i momenti di vita contadina legati al vino, dalla raccolta dell’uva in vigna fino alla produzione del vino; tutte le fasi saranno illustrate da esperti dell’Istituto di Istruzione Superiore “Arrigo Serpieri” di Avezzano, in maniera semplice e coinvolgente: si raccoglierà l’uva direttamente nella vigna, si pigerà l’uva nei vasconi con i piedi. Sarà inoltre possibile degustare vini abruzzesi presentati da esperti della Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori ristoratori).

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