redazione@virtuquotidiane.it
Cronaca 08 Mar 2023 08:06

IL GUSTO IN OGNI FORMA: “VINO & CO”, A ORTONA UNO SPECIALE INCONTRO CON PRODOTTI DA TUTTA ITALIA
di

Costanzo - Perilli - Lombardi Vino & Co

ORTONA – Sedici aziende, 14 che producono vino, spumanti, olio e distillati, due dedicate agli alimenti, come carni, prodotti ittici, salumi, formaggi, cioccolato, spezie, cereali e legumi, sono state chiamate a partecipare, lunedì a Ortona (Chieti), all’evento “Il gusto in ogni forma”, organizzato dall’agenzia “Vino & Co”.

L’iniziativa si è svolta all’Hotel Mara, un momento di incontro e di scambio di idee per gli addetti al settore food and beverage. Presenti i produttori provenienti da varie parti d’Italia, fatta eccezione per Pasetti, azienda del territorio. Luca Costanzo e Domenico Perilli, motori di Vino & Co insieme a Olga Lombardi, hanno invitato i propri clienti per consentire loro di assaggiare tutto quello che normalmente vedono solo sul catalogo.

“Un open day – ha spiegato Domenico Perilli – dedicato ai prodotti che noi commercializziamo nelle province di Chieti e Pescara, per far conoscere ai clienti la materia prima che poi possono proporre nei propri locali. Sono stati invitati a partecipare solo i ristoratori e gli enotecari di Chieti e Pescara, ma i produttori arrivano da varie parti d’Italia”.

“Non c’è stata una parte didattica, ma di scoperta”, ha precisato. “Molti prodotti non sono conosciuti, quindi il ristoratore ha la possibilità di assaggiarli per poterli riproporre”.

Sono stati allestiti anche dei banchi di assaggio: quattro angoli diversi per l’ittico, la pasticceria, i salumi e i formaggi.

“Gli addetti al settore hanno risposto bene. Un evento organizzato anche per un ritorno alla convivialità, dopo il periodo post Covid, che ha limitato le iniziative e le occasioni di incontro in questo settore”, ha detto Luca Costanzo.

Tra le aziende presenti Eleven Trade, che produce distillati di qualità, a Treviso, meglio conosciuta come ‘Roby Marton Gin’, ossia colui che ha creato il primo gin premium italiano, non filtrato e molto speziato. “Abbiamo anche un bitter al radicchio, completamente vegano, con cui abbiamo vinto la medaglia d’oro, a San Francisco nella più importante competizione di ‘spirits’”, ha spiegato Marta Cordisco, referente commerciale dell’azienda.

Presente a Ortona, in occasione dell’evento dedicato al gusto, anche Colasel spumanti, azienda storica di Valdobbiadene, frazione di Santo Stefano, in provincia di Treviso. Una produzione di circa 500mila bottiglie.

Vino & Co - Ortona

Scarica in PDF

Sostieni Virtù Quotidiane

Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.


, , , , ,