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Cronaca 29 Mag 2017 11:36

VINI D’ALTURA: DEGUSTAZIONE IN QUOTA CON TENUTA TERRAVIVA

VINI D’ALTURA: DEGUSTAZIONE IN QUOTA CON TENUTA TERRAVIVA

L’AQUILA – Degustazione ad alta quota, domenica prossima, 11 giugno, al rifugio Duca degli Abruzzi, sul Gran Sasso.

Protagonisti i vini biologici 2015 di Tenuta Terraviva, la Passerina Doc 12.1 e il Trebbiano d’Abruzzo Doc Terraviva.

“Entrambi i vini di Tenuta Terraviva, dopo il lungo invecchiamento in quota, sono caratterizzati da una spiccata acidità e una mineralità accentuata che conferiscono una freschezza straordinaria. Ne giova anche una notevole persistenza al palato”, spiegano i produttori.

I vini saranno serviti in abbinamento con una selezione di prodotti del territorio montano del Gran Sasso, una mousse di ricotta di pecora al pecorino di grotta, orapi e zafferano, una mousse di ricotta di pecora al pecorino di grotta, orapi e zafferano, Panonto con olio Evo di Tortiglione, crostini alla salsiccia teramana spalmabile con tartufo nero estivo, culatello artigianale, Pecorino alle erbe del Gran Sasso, pane di farine storiche abruzzesi, Toll de l’ije.

L’appuntamento, organizzato da Vini d’Altura, è dalle 11,30 alle 12,30.

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