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Enogastronomia 20 Nov 2017 16:35

I SAPORI DELLA CUCINA VENETA INAUGURANO CENE REGIONALI A LES PAILLOTES

I SAPORI DELLA CUCINA VENETA INAUGURANO CENE REGIONALI A LES PAILLOTES

PESCARA – Domani, martedì 21 novembre, a Cafè Les Paillotes di Pescara vanno in scena i sapori tipici della cucina veneta, con ingredienti selezionati e rigorosamente di stagione. L’evento fa parte della rassegna autunnale di Les Paillotes, un viaggio tra le regioni italiane che non mancherà di stupire anche i palati più esigenti.

Si comincia con la cucina veneta, tradizionalmente semplice, molto legata alla stagionalità dei prodotti, e basata su materie prime del territorio. Anche se ogni città del Veneto vanta alcuni propri piatti tipici, la cucina veneta ha una forte base regionale, eredità della Serenissima, che favorì gli scambi e la circolazione dei prodotti alimentari all’interno della Repubblica.

Ecco il menù della serata: come antipasto, sarde in saor; primo piatto, risotto tastasal; seconda pietanza, baccalà alla vicentina con polenta bianca. E per concludere, tiramisù. Con abbinamento vini, 30 euro. Per info, chiamare il numero 085/61809.

Nei prossimi appuntamenti si scopriranno Toscana, Campania e Sicilia.

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