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Enogastronomia 01 Dic 2017 10:35

LE ERBACCE NEL PIATTO, CENE A TEMA AL CONVENTO DI SAN COLOMBO A BARISCIANO

LE ERBACCE NEL PIATTO, CENE A TEMA AL CONVENTO DI SAN COLOMBO A BARISCIANO

BARISCIANO – Erbe selvatiche protagoniste all’ex convento di San Colombo a Barisciano, (L’Aquila), dove prende il via una rassegna di cene a tema.

A partire da stasera, ogni primo venerdì del mese “Le Erbacce nel Piatto”, selvatiche e buone.

Il menù di oggi prevede Focaccia di Cicerone, Crostino con sedano d’acqua e piantaggine, Fagottino di bardana; Zucca con senape selvatica, Pallottine cacio e ova; Brodo della Provvidenza con stracciatella di Tarassaco; Ravioli di ricotta e ortica su salsa di pomodoro; Arrosto di maiale alle Erbe con patate al forno e insalata di misticanza; Bollito in salsa; Crema al finocchietto. Acqua, vino e caffè.

Il costo è di 25 euro a persona.

Appuntamento alle ore 20, per prenotazioni 0862-020778, 342-8667323 (Whatsapp), 348-1158659 e info@conventodisancolombo.it.

 

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