Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
L’AQUILA – Le ricette di famiglia e quelle tradizionali baresi, più in generale, sono state lo spunto essenziale per il […]
ROMA – Una regola non scritta vuole che un critico o un giornalista enogastronomico sospenda il giudizio, magari riprovando una […]
CASTELVECCHIO CALVISIO – L’Abruzzo si mette in mostra in Finlandia e lo fa grazie a Mo’Sci, il food truck di […]
TERAMO – Un restyling che ha atteso tre anni per il supermercato Coal Bottega 21 di San Nicolò a Tordino […]
PESCARA – Quello del cuoco è un “un mestiere per sognatori, per chi vede oltre gli elementi e gli ingredienti”. […]
ROMA – Tre giorni dedicati ai prodotti tipici. L’Abruzzo gastronomico sarà protagonista da domani a lunedì 30 ottobre a Eataly […]
PESCARA – I protagonisti del Festival della canzone italiana mangeranno abruzzese. Dal primo al cinque febbraio, una delegazione di cuochi […]
PESCARA – Sono nove le osterie abruzzesi che hanno ottenuto la chiocciola di Slow Food nella guida Osterie d’Italia 2022. […]
ORTONA – Al Vecchio Teatro è il ristorante dell’anno. A decretarlo è stata l’associazione dei giornalisti enogastronomici d’Abruzzo capitanata da […]
PESCARA – Il design minimal e senza fronzoli è lo stesso. Il menù anche con un’offerta di panini dai sapori […]
ALANNO – Giuseppe Di Giovacchino è il nuovo delegato dell’Accademia Italiana della Cucina-Delegazione Pescara Aternum. Il medico urologo ha ricevuto […]
ATESSA – Carne di capra macinata, sale, prezzemolo e un po’ d’aglio. Pochi ingredienti per un gusto essenziale che fa […]
PESCARA – Camerieri che non sanno rispondere a semplici domande di chiarimenti sull’offerta gastronomica senza doversi recare a più riprese […]
TERAMO – “La cucina è come la musica. C’è chi sa replicare e chi sa comporre nuovi brani. Il cuoco […]
PESCARA – Si comincerà con le colazioni. E poi un pranzo veloce, le tapas e ancora una proposta per la […]
ATRI – “Non ha nulla a che fare con la ristorazione, ma è un’evoluzione pop”. Parola di Gianni Dezio, all’opera […]
L’AQUILA – Il tocco da chef lo indossa da quando aveva 3 anni. Andrea Di Petrillo, classe 1996, aquilano con […]
PESCARA – Una ristorazione internazionale, per nulla scontata, dove i grandi classici assumono una veste completamente diversa, dal gusto equilibrato […]
PESCARA – Cucinare la carne di agnello impone una lunga preparazione. È uno dei falsi miti che il Consorzio Agnello […]
PESCARA – Gli inserti in legno di ciliegio che arredano pareti e colonne sono gli stessi dalla sua inaugurazione. Appesi […]
