MIGLIOR RISTORANTE CONTEMPORANEO, ZONFA FINALISTA AL “LOVE ITALIAN LIFE”


L’AQUILA – Lo chef William Zonfa, una stella Michelin del ristorante Magione Papale dell’Aquila, è tra i finalisti di “Love Italian Life”, premio internazionale che ogni anno celebra i più grandi cuochi e ristoranti contemporanei italiani in Europa.

Dal 2015 – si legge nella descrizione sulla pagina ufficiale – Love Italian Life ha lavorato con un gruppo di esperti in cibo e bevande per definire il miglior ristorante italiano e i suoi autentici chef.

I criteri di aggiudicazione del premio sono la qualità degli ingredienti, l’innovazione nelle ricette, le tecniche di cucina, la presentazione dei piatti e la provenienza italiana degli chef.

Il pubblico, successivamente, decide votando online e i risultati vengono annunciati a novembre a Dublino nel corso di un evento.