ROMA - I mercati rionali di Parigi aprono le porte ai ristoranti in crisi. È l'iniziativa lanciata nella capitale francese per sviluppare l'asporto e renderlo più accessibile... Continua
VILLA SANTA LUCIA DEGLI ABRUZZI – Tartufo abbondante e di qualità. Almeno dal punto di vista naturalistico il Covid non è riuscito a colpire una eccellenza della... Continua
L'AQUILA - Il 7 gennaio non ha riaperto perché si aspettava che il ritorno delle restrizioni fosse dietro l'angolo, ma nonostante le difficoltà guarda con fiducia ai... Continua
ROMA - Per bar e ristoranti l'anno si apre peggio di come si era chiuso il 2020 e con ogni aspettativa annichilita: gli esercizi di somministrazione dovranno... Continua
ROMA - "La ristorazione italiana non ha pace: ogni volta che si avvicina la scadenza delle misure restrittive, ne vengono annunciate di nuove e si riparte da... Continua
ROMA - "Costretti a tenere le serrande abbassate, ristoratori e gestori dei pubblici esercizi italiani non intendono passare Natale e Capodanno in silenzio. Al contrario. A partire... Continua
PESCARA - "Penso di aver fatto sì che l'Abruzzo avesse una ribalta internazionale e mondiale con tutti i miei riconoscimenti, i premi, la formazione, preferisco più far... Continua
PESCARA - "Come sto vivendo questo momento difficile? Come tutti, queste misure erano inevitabili, la ristorazione e il settore turismo hanno subito un grave danno, è evidente... Continua
L'AQUILA - "Vista la situazione di continua incertezza e non dovuta al Covid, ma ad una gestione scellerata da parte di questo governo che ogni giorno cambia... Continua
PESCARA - Il Consorzio Qualità Abruzzo, che ad oggi conta più di 70 associati in tutta la regione tra ristoratori, pasticcieri e produttori, ha interrotto il silenzio... Continua
L'AQUILA - La chiusura dei ristoranti alle ore 18,00 è stata una scelta politica del governo e non degli scienziati del Comitato tecnico che, al contrario, li... Continua
L'AQUILA - È probabilmente il settore più colpito dalla crisi ma, allo stesso tempo, è forse anche quello meno versatile, al contrario di quello che si potrebbe... Continua
PESCARA - Una recensione per supportare il settore della ristorazione, martoriato dalle restrizioni legate al contenimento del contagio. Ora ancora di più con il passaggio dell'Abruzzo in... Continua
PESCARA - Pescara Viva scende in piazza. L'associazione che riunisce una cinquantina tra ristoranti e cocktail bar, concentrati tra piazza Muzii e Pescara vecchia, ha indetto una... Continua
ROMA – “Se c’è un settore in cui la comunicazione è veramente arretrata, questo è la ristorazione“. A dirlo è Marco Lungo, esperto di crisi del mondo... Continua
ROMA - "La ristorazione in questo momento deve valorizzare ancora di più il servizio in sala, per fare la differenza e rafforzare l'immagine delle nostre imprese". Lo... Continua
ROMA - Il 55% dei produttori del vino considera "non soddisfacente" il rapporto con il canale Horeca-Italia, il 20% "molto buono" e il 25% "accettabile", ma sempre... Continua
ROMA - Dopo la pandemia e il lockdown la società ha subito mutamenti profondi e globali che in pochi non riescono ancora a cogliere e le attività... Continua
MOSCIANO SANT'ANGELO - A tre anni dalla prematura scomparsa, a Mosciano Sant'Angelo (Teramo) una tavola rotonda a cui seguirà una cena ricorderà il compianto chef Gabriele Marrangoni.... Continua
ROMA - "Abbiamo pagato un prezzo troppo alto col Covid, se non incentiviamo le imprese ad aprire rischiamo di avere un 30-40% di produzione di eccellenza dell'agricoltura... Continua
ROMA - La ristorazione italiana rischia un crack da 34 miliardi nel 2020 a causa della crisi economica, del crollo del turismo e del drastico ridimensionamento dei... Continua
L’AQUILA – Nel terziario, maggiormente caratterizzato da una più stretta interazione sociale, specie nei comparti della ristorazione, intrattenimento e accoglienza, gli effetti negativi delle sospensioni sono stati... Continua
ORTONA - Una app per far dialogare il consumatore direttamente con il pescatore, incentivi a sostegno della piccola pesca sostenibile e un fish bar, un container mobile... Continua
ROMA - Quale modo migliore se non la presentazione di un nuovo straordinario menu, per ripartire con grinta e ottimismo dopo il lockdown e le dolorose settimane... Continua
PESCARA – Cambio generazionale nell'ultra storica Taverna 58, il ristorante di corso Manthoné creato esattamente 40 anni fa da Giovanni Marrone. I rumors insistenti dei mesi scorsi sulla... Continua
ROMA - Sei misure economiche indispensabili da adottare subito per sostenere concretamente la ripartenza dell'intero settore della ristorazione: è quanto chiesto al Governo e a tutte le... Continua
PESCARA - "È un peccato che il Governo non abbia studiato delle misure ad hoc per il settore della ristorazione, prevedendo un sostegno economico specifico per le... Continua
AVEZZANO - Il 18 maggio segna una nuova fase anche per il mondo della ristorazione abruzzese. Tra dubbi e incertezze anche i ristoratori marsicani si stanno preparando... Continua
PESCARA - Riapertura del commercio al dettaglio, di tutti i laboratori artigiani, della ristorazione e degli agriturismi e, in più, sarà possibile trascorrere il solo fine settimana,... Continua
L'AQUILA - “Dopo quasi tre mesi dalla chiusura delle nostre attività, il peso economico e soprattutto emotivo inizia a farsi sentire. Imprenditori, dipendenti e l’intero indotto del... Continua
ROSETO DEGLI ABRUZZI - Tra i “pilastri” fondamentali di ogni struttura ristorativa, c’è il personale di sala che, proprio perché così importante, deve essere ben formato. Un... Continua
PESCARA - "A causa dell’infezione covid-19 siamo nella più grande crisi economica dell’era contemporanea. Questa pandemia che impedisce la convivialità mette particolarmente in crisi i settori produttivi... Continua
ROMA - I ristoranti sono tra i settori più colpiti dalla crisi sanitaria del Coronavirus. Tanti i locali di ristorazione che stanno vivendo ore difficili, perché non... Continua
PETTORANO SUL GIZIO - “Noi della provincia dell'Aquila abbiamo avuto nelle scorse ore zero contagi. Il presidente del Consiglio Giuseppe Conte non può trattarci allo stesso modo... Continua
PESCARA - Più tavoli all'aperto e occupazione del suolo pubblico gratis. È questa una possibile soluzione anti coronavirus per la ripartenza della ristorazione pescarese. A lanciarla è... Continua
PESCARA - "La ristorazione nel periodo della pandemia da covid19 dovrà accentuare, oltre alla qualità, anche la salubrità dei piatti e in tal senso acquista un ruolo... Continua
L'AQUILA - Sospensione dei canoni di locazione e dei mutui, interruzione della fatturazione delle utenze, estensione della cassa integrazione fino alla fine dell'anno, sospensione di tutte le... Continua
L'AQUILA - “Forza Abruzzo! Insieme ce la faremo!”. È con questa frase che si chiude il video che ha visto protagonisti 40 tra cuochi, pizzaioli e pasticceri... Continua
L'AQUILA - "Le nuove regole restrittive per la riapertura serviranno soltanto al governo per non prendersi la responsabilità delle tante attività che non riapriranno". Non usa mezzi... Continua
ROMA - Una scommessa sulla futura riapertura del proprio ristorante preferito, una volta passata l'emergenza da coronavirus. Negli Usa lo hanno già fatto e ora il meccanismo... Continua
