WILLIAM ZONFA IN CANADA PER ESPORTARE LA PASTA ABRUZZESE
L’AQUILA – Parte oggi la prima delle tre masterclass che impegneranno lo chef William Zonfa in Canada nelle città di Toronto e Alberta. Degustazioni e showcooking porteranno all’attenzione del mercato americano la tradizione del pastificio abruzzese Rustichella d’Abruzzo.
Testimonial scelto l’aquilano William Zonfa, una stella Michelin e chef del Magione Papale, che preparerà per l’occasioni ricette esclusive con l’utilizzo della pasta d’Abruzzo, lo zafferano dell’Aquila dopo e la linea Gluten Free.
Con la tappa a Toronto e Alberta lo chef Zonfa porterà nelle due scuole di cucina più prestigiose del Canada, la George Brown College e la WorldWide Specialty Food, la raffinata tecnica italiana per realizzare piatti a base di pasta in chiave internazionale.
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