Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
LORETO APRUTINO – Una tipologia di allevamento a cordone libero e un Sauvignon Piwi. Pierpaolo e Franco Pasetti hanno scelto […]
VILLAMAGNA – Si chiama “Vinifera Vinum Villamagna” ed è il progetto di zonazione promosso dalla cantina Villamagna, in collaborazione con […]
PESCARA – Scegliere di bere un vino, spumante o fermo, solo perché sull’etichetta appare la dicitura Doc o Docg è […]
OFENA – “Non sarà una cantina-museo. Resterà un opificio, un luogo in cui si lavora, ma le ‘ficate’ ci saranno”. […]
PIANELLA – La pasta artigianale abruzzese ha conquistato l’Asia e l’Indonesia. Con un vero e proprio tour tutto orientale, Rustichella […]
PRATOLA PELIGNA – Il progetto vinicolo, un po’ di sé stesso e una tradizione, quella della transumanza, che unisce due […]
PESCARA – “La Doc per un pubblico vasto è un cappello che può essere sinonimo di garanzia. Non vuol dire […]
ROCCARASO – “La vicenda di Roccaraso? Non ha nulla a che vedere con il turismo. È più una questione che […]
GIULIANOVA – “Siamo tornati ad un Cerasuolo Faraone con la sua gradazione alcolica classica, il suo colore carico, rosso ciliegia […]
PRATOLA PELIGNA – Un progetto nato come Vin de garage, per autoconsumo, divenuto ben presto imprenditoriale, ma che conserva l’audacia […]
PESCARA – Chi ha detto che la mozzarella di latte di bufala debba per forza essere campana? Quella di Sant’Agata […]
ROCCARASO – “Noi vogliamo credere nel territorio”. Parola di Benedetta Berardi che insieme a Piercarlo Fisco (entrambi sono imprenditori nell’alto […]
L’AQUILA – È ormai un appuntamento fisso quello che 99 Caffè L’Aquila, la microtorrefazione artigianale del capoluogo d’Abruzzo rinnova con […]
L’AQUILA – Dal 22 al 24 novembre, L’Aquila accoglie la seconda edizione di CibAQ-Cibi della tradizione aquilana, un evento del […]
GIULIANOVA – Lo strepitio proveniente dal camino acceso farà da sottofondo. Sul palato si susseguiranno i sapori decisi di sei […]
ROMA – Porzioni abbondanti, la tipica cucina abruzzese che si confonde con quella romana, un locale diventato in appena due […]
PESCARA – L’Abruzzo raddoppia quest’anno al Merano Wine Festival. Oltre alla ormai consueta presenza da protagonista all’interno della Gourmet Arena, […]
PESCARA – “Offrire alle persone prodotti nuovi, naturali e sostenibili”. È nato con questo scopo il progetto Pùreo, la crema […]
PESCARA – Formaggi del territorio, dal caciocavallo di Capracotta, alla caciotta stracchinata, dalla ricotta fresca di montagna, alla stracciata, fino […]
PESCARA – Ravioli con ragù bianco e crema di burrata e poi guancia di vitello brasata al Montepulciano. Per finire […]
