I sapori del mare sposano quelli della montagna nella cucina di Federico Sabatini
CIVITELLA ROVETO – La sua grande passione per la cucina si accende quando era ancora un bambino e frequentava il […]
di Rosa Anna Buonomo Nicola Ferrandino, tra i pionieri dell'Accademia di Niko Romito, amante dei lievitati
PESCARA – I sapori delle tradizioni abruzzese e pugliese nei piatti di Nicola Ferrandino. Figlio d’arte, ha ereditato la passione […]
di Rosa Anna Buonomo
Personaggi
01 Lug 2023 19:00
01 Lug 2023 19:00
Lorenza Pantalone: “La cucina è un po’ come un film”
PESCARA – “Ho sempre pensato che la cucina fosse un po’ come un film: ogni piatto è a sé, racconta […]
Rosa Anna Buonomo
di Rosa Anna Buonomo
Personaggi
01 Giu 2023 07:13
01 Giu 2023 07:13
Da Roseto degli Abruzzi al Messico: Damiano Angelozzi, il barman che vuole cambiare il mondo
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Damiano Angelozzi, originario di Atri e barman presso il rinomato Bolla Mare a Roseto degli Abruzzi […]
Redazione
Personaggi
16 Mag 2023 19:22
16 Mag 2023 19:22
Fabrizio Sacco, lo chef ingegnere che ama le contaminazioni
PESCARA – Gli studi a Bologna, il lavoro da ingegnere gestionale e quella passione per la ristorazione mai sopita. Una […]
Rosa Anna Buonomo
di Rosa Anna Buonomo
Personaggi
24 Apr 2023 19:09
24 Apr 2023 19:09
L’ASCESA TRA GLI CHEF E LA CREAZIONE DEL BRAND NIKO ROMITO NELLA TESI DI NADIA MOSCARDI DI ELODIA
L’AQUILA – Niko Romito e l’evoluzione strategica della sua azienda finisce al centro di una tesi. A scriverla è una […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Personaggi
22 Apr 2023 08:23
22 Apr 2023 08:23
DA MONTECITORIO ALLA VIGNA, CAMILLO D’ALESSANDRO LANCIA LA SUA CANTINA “DALIBRÀ”
ORTONA – Dal mondo patinato della politica a quello polveroso della viticoltura il passo è breve, soprattutto se è dalla […]
Redazione
Personaggi
13 Apr 2023 19:05
13 Apr 2023 19:05
GLI SCATTI AL CIBO DI PIERGIULIO FIORE, VASTESE NELL’OLIMPO DELLA FOTOGRAFIA ITALIANA
CHIETI – Per poter mandare un messaggio visivo più chiaro possibile, si punta all’essenziale attraverso un percorso, applicando un’idea che […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Personaggi
11 Apr 2023 08:11
11 Apr 2023 08:11
GIOVANNI CUCCHIARELLA, DA GROSSISTA ALIMENTARE A MAESTRO DEL COMMERCIO IN 40 ANNI
L’AQUILA – Per poter essere un bravo commerciante bisogna essere onesti e seri verso il prossimo: è questo il segreto […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Personaggi
28 Mar 2023 07:28
28 Mar 2023 07:28
TRA DIGITAL MARKETING E PENSIERI DI VIAGGIO: SARA CORSI, TRAVEL BLOGGER ROMANA CHE AMA L’ABRUZZO
L’AQUILA – “Quando entro in Abruzzo per me è come varcare le porte di Narnia, è una terra ricca di […]
Mariangela Speranza
di Mariangela Speranza
Personaggi
22 Mar 2023 19:22
22 Mar 2023 19:22
LA LADY CHEF EMMA BARONE SI RACCONTA: “OGNI GIORNO UN’ISPIRAZIONE DIVERSA NELLA MIA TERRA DI MEZZO”
SAN VALENTINO IN ABRUZZO CITERIORE – “Mi basta uscire qui fuori all’aperto per trovare ogni giorno un’ispirazione diversa”. Emma Santina […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Personaggi
15 Mar 2023 18:53
15 Mar 2023 18:53
UMBERTO DI LULLO, L’EX ALLIEVO DI NIKO ROMITO CHE HA SCELTO IL CIOCCOLATO
CHIETI – Nell’arte del cioccolato esplode tutta la sua creatività. Umberto Di Lullo, ex allievo di Niko Romito, rappresenta un […]
Rosa Anna Buonomo
di Rosa Anna Buonomo
Personaggi
07 Mar 2023 19:17
07 Mar 2023 19:17
MASSIMILIANO DELLE VEDOVE, DA PESCARA A MADRID DUE STELLE MICHELIN IN SEI MESI ALLO SMOKED ROOM
MADRID – Il ristorante per il quale ricopre il ruolo di chef ha conquistato due Stelle Michelin in appena sei […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Personaggi
06 Mar 2023 19:03
06 Mar 2023 19:03
UN ABRUZZESE TRA I MIGLIORI “SEGUGI” DEL CAFFÈ: FABIO DOTTI VINCE IL CAMPIONATO SCA E CREA ANCHE UN GIN
L’AQUILA – Ha origini abruzzesi il vincitore del campionato italiano Specialty Coffee Association, la più autorevole associazione mondiale per la […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Personaggi
03 Mar 2023 08:20
03 Mar 2023 08:20
GUERINO PESCARA, L’ENOLOGO CHE VOLEVA “CARTA BIANCA” SUI VINI E SE L’È PRESA
L’AQUILA – L’interpretazione del montepulciano storicamente più diffusa in Valle Peligna, lontana da quello che ci si aspetta oggi, per […]
Redazione
Personaggi
01 Mar 2023 19:39
01 Mar 2023 19:39
SILVIA D’ALONZO, DA MONTESILVANO ALLE COMPETIZIONI NAZIONALI CON I SUOI DRINK
MONTESILVANO – Una passione esplosa quasi per caso, con un lavoro stagionale, che alla fine si tramuta in una vera […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Personaggi
17 Feb 2023 10:20
17 Feb 2023 10:20
FRANCESCO SANTARELLI, A VALLESINDOLA DI BAGNO UN NUOVO CASEIFICIO SOGNO DI UNA VITA
L’AQUILA – Una passione che si tramanda di generazione in generazione fino al salto di qualità, con la trasformazione in […]
Redazione
Personaggi
13 Feb 2023 08:45
13 Feb 2023 08:45
VEGANABRUZZO, NUOVO MODO DI COMUNICARE TRA I RISTORATORI E CHI MANGIA VEG
L’AQUILA – Il nome dell’account Instagram abbina due parole che, solo all’apparenza, potrebbero stridere tra loro. A ben vedere, invece, […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Personaggi
11 Feb 2023 18:16
11 Feb 2023 18:16
IL “RE” DELLA PORCHETTA VENDITTI TRA LE 100 ECCELLENZE DELLA CLASSIFICA FORBES
AVEZZANO – La visione rivoluzionaria e l’eco-sostenibilità del processo hanno inserito un giovane imprenditore abruzzese nella prestigiosa classifica della rivista […]
Redazione
Personaggi
20 Gen 2023 19:04
20 Gen 2023 19:04
LUCA CORNACCHIA E GIORGIA SANTUCCIONE, NEL RANKING DI VQ: “AMIAMO OSARE, IL 2023 INIZIA CON IL COLTELLO TRA I DENTI”
CHIETI – “Per il momento ci accontentiamo del quarto posto visto che siamo giovani sulla piazza, solo quattro anni di […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
