
PRODUZIONE DELLA CARNE, QUELLO CHE I NOSTRI OCCHI NON VEDONO
ATRI - Tutto è partito da una giornata trascorsa all'Istituto Agrario di Atri (Teramo), dove nel febbraio scorso Virtù Quotidiane è stato invitato a raccontare ai giovani... Continua
ATRI - Tutto è partito da una giornata trascorsa all'Istituto Agrario di Atri (Teramo), dove nel febbraio scorso Virtù Quotidiane è stato invitato a raccontare ai giovani... Continua
CAPESTRANO - A Capestrano (L’Aquila), il borgo medievale che si affaccia sull’alta Valle del Tirino, tra l’altopiano di Navelli e le propaggini più estreme del massiccio del... Continua
VILLA SANT'ANGELO - La lavorazione del maiale accomuna il contado e crea spirito di comunità, un rito familiare e casalingo capace di coinvolgere parenti, amici e nemici,... Continua
BELFAST - Si svolgerà il 21 marzo a Belfast, in Irlanda, il World Butchers Challenge ovvero la sfida mondiale dei maestri delle carni. L'Italia parteciperà alla competizione... Continua
AVEZZANO - Una storia paradossale, che farebbe sorridere come una barzelletta, se non fosse realtà. Questa volta al pagare sono 380 piccoli allevatori marsicani che si sono... Continua
CAGLIARI - Crolla il prezzo dell'agnello. Dopo una lieve ripresa culminata con un 4,70 centesimi al chilo a peso vivo pagato al pastore, intorno al 15 dicembre,... Continua
AVEZZANO - I carabinieri del Nas hanno scovato un macello abusivo in locali fatiscenti, riconducibile ad un'azienda agricola in provincia dell'Aquila, al confine tra la Valle Roveto... Continua