L'AQUILA - Siamo arrivati a quel giorno dell’anno. Anzi direi piuttosto quel periodo dell’anno. Scaffali pieni di panettoni e pandori, sempre più scelta. Per non parlare della... Continua
L’AQUILA – Con la degustazione offerta oggi e domani al Pancaffè di via Salaria Antica Est all'Aquila, lo storico forno Baiocco di Montereale ha dato ufficialmente il... Continua
PESCARA - Un casatiello travestito da panettone e arricchito in alcuni casi da ingredienti abruzzesissimi. È un incrocio di sapori, un viaggio da nord a sud quello... Continua
SULMONA - Abruzzo-Stati Uniti e ritorno. La famiglia Palazzone ha iniziato oltreoceano con le proprie delizie, per poi tornare in patria mantenendo comunque un piede negli States... Continua
L'AQUILA - Soffice ma allo stesso tempo spugnoso. Già alla consistenza, insomma, il richiamo all'inconfondibile caratteristica di quel succulento piatto della tradizione abruzzese più autentica e verace... Continua
L’AQUILA – Il panettone è un dolce tipico di origine milanese divenuto negli anni il simbolo gastronomico del Natale, insieme al pandoro, di origine veronese, e al... Continua
L’AQUILA – Una produzione "lievitata", è il caso di dirlo, dopo il successo dell'anno scorso, per i panettoni artigianali della scuola di cucina Quantobasta dell'Aquila. Due le... Continua
ROBECCO SUL NAVIGLIO - Una giornata interamente consacrata al panettone, con mostri sacri della cucina e pasticceria italiana uniti dal desiderio di valorizzare e promuovere un prodotto... Continua
L'AQUILA - Una scelta che costituisce una fisiologica evoluzione per chi ha raggiunto traguardi importanti con la pizza e non smette di fare sperimentazioni e ricerca nel... Continua
POGGIO PICENZE - C'è il classico con arancia e uvetta, ci sono il Goloso ai tre cioccolati e il mela e cannella, ma gli imperdibili sono le... Continua
ROMA - Dalla versione tradizionale a quello rivisitato in modalità light, senza glutine, con ingredienti legati al territorio, dolci e salati per una quantità minore di prodotto... Continua
COLLEDARA – Ai piedi del Gran Sasso c’è un piccolo laboratorio artigianale dove la passione per la pasticceria e per la terra d’Abruzzo dà vita a prodotti... Continua
L'AQUILA - Dolcissima novità in casa Lincosta, l'antica trattoria che dall'apertura nel 1971 in Piazza San Pietro ha scritto un pezzo di storia della cucina aquilana. La... Continua
FRANCAVILLA AL MARE - Con il ristorante chiuso al pubblico e un menù poco adattabile al servizio di asporto e consegna a domicilio, Tiziano Paolini ha rimodulato... Continua
PESCARA – Lavorazioni lente, manuali che si sviluppano in piccoli laboratori, spesso a conduzione familiare, sfruttando ricette della tradizione tramandate di generazione in generazione. Sono i fotogrammi... Continua
L'AQUILA - Dal Natale al Capodanno, giornate ricche di abbondanza a tavola che spesso finiscono per produrre avanzi alimentari di cui non ci si vuol disfare ma... Continua
GUARDIAGRELE - C’è anche l’abruzzese Pascal Tinari tra i 9 sommelier italiani selezionati da Andrea Tortora per un abbinamento speciale con il suo panettone. Tortora è il... Continua
L'AQUILA - Tre tipologie di panettoni e tre di biscotti, tutte artigianali, per comporre degli originalissimi pacchi natalizi realizzati a mano da un'artigiana locale. È la proposta... Continua
MILANO - Per il Natale 2019 Giovanni Cova & C. punta a stimolare e fidelizzare i suoi estimatori con un nuovo ed emozionante progetto culturale: Leonardo 500,... Continua
BADIA POLESINE - Il giovane e talentuoso pastry chef Ruggiero Carli, segna un nuovo traguardo conquistando la medaglia d’argento con il Panettone Classico, al contest Mondiale organizzato... Continua
ROMA - Il panettone "sverna", o meglio si destagionalizza e si gusta tutto l'anno, anche a Ferragosto, per chi è alla ricerca di una merenda di "carattere... Continua
ATRI - Alle spalle una storia più che secolare, ingredienti genuini riuniti in una ricetta che ha mantenuto la semplicità della tradizione domestica, ma non fa a... Continua
L'AQUILA - Anche quest’anno i panificatori di Fiesa Confesercenti, guidati da Vinceslao Ruccolo, vice presidente nazionale e presidente Fiesa Abruzzo e Molise, saranno da Papa Francesco per... Continua
ABANO TERME - Si è conclusa ieri da Osterie Meccaniche ad Abano Terme (Padova) l’edizione 2018 di Panetthòn, la sfida solidale fra i migliori panettoni artigianali del... Continua
PESCARA – Ecco il panettone tipico abruzzese. Rustico e prezioso insieme, prende a piene mani dalla cultura del territorio. Si chiama “Dolce Mila”, un'interpretazione del maestro pasticcere... Continua
ROMA - Nasce in Italia il primo Pandoro realizzato con gli insetti, in particolare grazie alla farina di baco da seta nell'impasto. La nuova specialità gastronomica, con... Continua
ROMA - Il Natale 2017 riporta in auge i classici dolci della ricorrenza, col panettone in particolare che, come ha detto Palmino Poli, presidente di Aibi (Associazione... Continua
TORINO - Un panettone da 5 chili ricoperto da una foglia d'oro 22 carati e poggiato su una tiara in oro e diamanti. È forse il dolce... Continua
ROMA - Il Natale 2017 segna la rivoluzione per il panettone. Sugli scaffali del supermarket, nelle pasticcerie artigianali, ma anche in enoteca, il panettone classico, con canditi... Continua
ROMA - Parte la corsa all'acquisto del panettone per 3 italiani su 4 (76%) con la tendenza 2017 che vede un crescente interesse per i panettoni garantiti... Continua
ROMA - La pastry calabrese Stella Fiorino, vince per il miglior panettone della Calabria al contest nazionale “Miglior Panettone Artigianale d’Italia-Mastro Panettone 2017” organizzato da Goloasi.it. L’iniziativa... Continua
ROMA - Ritorna, dopo l'indiscusso successo dell'edizione 2016 con 25.000 visitatori e 35 maestri pasticceri coinvolti, la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che, come sottolineano... Continua
