Cronaca
31 Lug 2017 06:40
31 Lug 2017 06:40
LA SOLINA NELLE MENSE SCOLASTICHE PER DARE CONTENUTO ALLA CULTURA DEL CIBO
L’AQUILA – Non solo una varietà di frumento, la Solina era uno stile di vita ma non una scelta. Alle […]
Cronaca
28 Lug 2017 06:46
28 Lug 2017 06:46
DA SLOW FOOD ALLA RISCOPERTA DELLA SOLINA, CHELLI RACCONTA LA STORIA DEL PANE DI PRATA
L’AQUILA – “Quando Slow Food mi chiese cosa si potesse salvare dall’estinzione risposi il grano Solina”. Comincia così l’avvincente racconto […]
Cronaca
26 Lug 2017 06:51
26 Lug 2017 06:51
LA SOLINA RIACCENDE I FORNI COMUNI SULLE VIE DEL PANE TRA PESCOMAGGIORE E PICENZE
L’AQUILA – “Quella di Solina aggiusta tutte le farine”. È solo uno dei tanti detti popolari che testimoniano la stretta […]
Enogastronomia
14 Lug 2017 11:06
14 Lug 2017 11:06
LA VERSIONE PARTECIPATA E “GIOCOSA” DELLA CARBONARA È CON PEPERONI E GUANCIALE
L’AQUILA – Una carbonara “giocosa” preparata con una crema di uova, peperoni e guanciale oppure un sugo alla “checca” ideale […]
Enogastronomia
13 Lug 2017 07:40
13 Lug 2017 07:40
FARMER: DA CIAVOLICH È LA VOLTA DI ALFONSO D’ALFONSO E CINZIA MANCINI
MIGLIANICO – Terzo appuntamento per Farmer “dalla terra alla padella”, la rassegna gastronomica ideata da Francesco Cinapri di Circle Studio […]
Enogastronomia
05 Lug 2017 11:45
05 Lug 2017 11:45
IL BISCOTTO DOLCE E SALATO “COMFORT FOOD” MADE IN L’AQUILA DISTRIBUITO IN TUTTA ITALIA
L’AQUILA – Una nuova linea artigianale di “comfort food” prodotta a L’Aquila e distribuita sia in Italia che all’estero. Si […]
Cronaca
30 Giu 2017 04:47
30 Giu 2017 04:47
A CASTELVECCHIO SUBEQUO TORNA IL CAMPIONATO DI MIETITURA A MANO SU GRANO SOLINA
CASTELVECCHIO SUBEQUO – Torna a Catelvecchio Subequo (L’Aquila) il Campionato regionale di mietitura a mano su grano Solina. La manifestazione, […]
Cronaca
24 Giu 2017 10:06
24 Giu 2017 10:06
LA FILIERA DEI CEREALI ANTICHI D’ABRUZZO, SLOW FOOD GETTA LE BASI
LANCIANO – Una comunità di filiera dei grani antichi che unisca, in un percorso virtuoso, agricoltori, mugnai, panificatori e pastai. […]
Cronaca
27 Mag 2017 12:02
27 Mag 2017 12:02
GRANO SOLINA D’ABRUZZO, UN “CASO” EUROPEO: BIODIVERSITA’ RICONOSCIUTA DA UE
SULMONA – Il grano Solina, antico grano della montagna abruzzese appena iscritto fra le Varietà da conservazione e già presidio […]
Cronaca
24 Mag 2017 09:39
24 Mag 2017 09:39
SOLINA D’ABRUZZO IN REGISTRO NAZIONALE VARIETA’ CONSERVAZIONE
SULMONA – È stato appena iscritto nel Registro nazionale Varietà da Conservazione presso il Ministero dell’Agricoltura, ad opera della Regione […]
Personaggi
31 Mar 2017 04:25
31 Mar 2017 04:25
SOLINA, ZAFFERANO E TARTUFO PER MARCO RISI E IL CAST DEL SUO FILM SULL’AQUILA
CAPESTRANO – Grano Solina, asparagi, zafferano di Navelli e tartufo. Tutto innaffiato da un ottimo Cerasuolo d’Abruzzo. Menù abruzzese per […]
