Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
GIULIANOVA – “Siamo tornati ad un Cerasuolo Faraone con la sua gradazione alcolica classica, il suo colore carico, rosso ciliegia […]
SORBO SERPICO – Alcune hanno anche duecento anni. Eppure i due secoli passati non ne hanno minato la rigogliosità. Le […]
BRESCIA – Il numero dei mesi di affinamento sui lieviti è davvero uno dei requisiti per valutare la qualità o […]
PESCARA – “Per la pizza perfetta non esiste una farina ideale, ma tutte possono dare risultati eccellenti con un il […]
CASERTA – È la pizza contemporanea la protagonista della prima puntata della decima edizione di 4 Ristoranti. Invece di concentrarsi […]
PRATOLA PELIGNA – Un progetto nato come Vin de garage, per autoconsumo, divenuto ben presto imprenditoriale, ma che conserva l’audacia […]
PESCARA – Chi ha detto che la mozzarella di latte di bufala debba per forza essere campana? Quella di Sant’Agata […]
PESCARA – Il tempio della pizza napoletana apre a Pescara. Venerdì alle 12, sul lungomare Papa Giovanni XXIII, nella zona […]
ROMA – La lievitazione lunghissima. I grani antichi, per l’impasto. E ancora gli ingredienti che lo arricchiscono. Più ce ne […]
L’AQUILA – Di fronte alla facciata di Collemaggio un grande albero riscalda la basilica e la rende ancora più suggestiva. […]
PESCARA – Torna anche quest’anno Panettone Sospeso, l’iniziativa di solidarietà promossa da Wine Room di Pescara, il locale aperto nel […]
L’AQUILA – Il torrone si sa, per gli aquilani a Natale, è un’istituzione. Se poi porta la forma di Dolci […]
SIRACUSA – “Nasce dal mio cuore prima ancora che dalla penna e dalla testa”. Basta questo a far comprendere quanto […]
ROMA – “Il futuro della ristorazione passa per i fondi di investimento”. Ne è convinto Massimiliano Cordeschi, oggi imprenditore nel […]
PESCARA – Ci sono vini di dieci regioni nella 18esima edizione di Pescara Abruzzo Wine, la manifestazione vinicola promossa e […]
PESCARA – C’è il tacchino ripieno, tipico del giorno del ringraziamento americano. C’è la faraona arrotolata che si riempie di […]
ROCCA SAN GIOVANNI – Per essere originali bisogna puntare sul territorio e ripartire dalle proprie origini. Ne è convinta Cantina […]
ODERZO – “Il Prosecco è un prodotto pop, cross generation che coinvolge tutte le età, perché è un vino facile, […]
ORVIETO – Cos’hanno in comune vini come il Sauternes di Bordeaux, i Beerenauslese e Trockenbeerenauslese dell’Austria e della Germania, o […]
PESCARA – Menù disseminati nei ristoranti di qualunque regione dove appare la dicitura Prosecco per indicare qualunque bollicina, anche gli […]
