Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
COCCAGLIO – Una chiacchierata tra amici che ruota attorno a una cascina abbandonata. Quel luogo diventa la spinta per l’inizio […]
ROMA – Ritrovare la farina di insetti sulle tavole degli italiani è difficile da “digerire”. Non è un caso che […]
VILLAMAGNA – Si chiama “Vinifera Vinum Villamagna” ed è il progetto di zonazione promosso dalla cantina Villamagna, in collaborazione con […]
PESCARA – Scegliere di bere un vino, spumante o fermo, solo perché sull’etichetta appare la dicitura Doc o Docg è […]
OFENA – “Non sarà una cantina-museo. Resterà un opificio, un luogo in cui si lavora, ma le ‘ficate’ ci saranno”. […]
BARILE – Una tradizione quasi centenaria viene scardinata dal Covid e lascia a terra tantissimi piccoli coltivatori. Nasce da quella […]
PIANELLA – La pasta artigianale abruzzese ha conquistato l’Asia e l’Indonesia. Con un vero e proprio tour tutto orientale, Rustichella […]
PESCARA – Dai piatti semplici proposti in un locale rustico, alla cucina d’autore e gourmet. Dai sapori del territorio rivistati […]
PRATOLA PELIGNA – Il progetto vinicolo, un po’ di sé stesso e una tradizione, quella della transumanza, che unisce due […]
PESCARA – Cala il sipario sulla settima edizione di Viva La Vite. Nella ormai consueta cornice dell’Aurum, “la nostra location […]
PESCARA – “La Doc per un pubblico vasto è un cappello che può essere sinonimo di garanzia. Non vuol dire […]
PESCARA – “Il vento soffia in quella direzione e serve un atto di coraggio dei produttori, per decidere di usare […]
VILLAMAGNA – Aprire la produzione anche ai vini Igt. Partire con il lavoro già dal campo, per raggiungere un prodotto […]
TORNARECCIO – Una box regalo da piantare per far nascere profumati fiori di campo e un vasetto a forma di […]
PESCARA – Cresce la produzione spumantistica. Complice un mercato sempre più incline a prodotti dalla minore gradazione alcolica, secondo Osve […]
ROCCARASO – “La vicenda di Roccaraso? Non ha nulla a che vedere con il turismo. È più una questione che […]
PESCARA – Avvicinarsi a un pubblico più giovane, con prodotti accattivanti nell’immagine e più beverini nel contenuto. Fanno il debutto […]
L’AQUILA – La tradizione si ingolosisce da Dolci Aveja. La storica famiglia che da quasi cinquant’anni produce dolci e liquori, […]
PESCARA – Continua ad allargarsi la guida Michelin. Come anche nel 2024, ogni mese, il sito web si arricchisce di […]
BOLOGNA – Buoni, puliti e giusti. Hanno scelto questi tre aggettivi per definire i loro piatti Federico Petazzoni e Mario […]
