PESCARA - Con “Abruzzo Pecorino Chronicon ‘19” di Ciccio Zaccagnini, di Bolognano (Pescara) l'Abruzzo rientra tra i Premi qualità prezzo regionali della guida Berebene 2021 di Gambero... Continua
L’AQUILA – Il panettone è un dolce tipico di origine milanese divenuto negli anni il simbolo gastronomico del Natale, insieme al pandoro, di origine veronese, e al... Continua
PESCARA - È nata quasi per sfida, come un gioco è così che Emilio Brighigna, pizzaiolo e proprietario delle pizzerie “Carpe Diem” ha iniziato la sua produzione... Continua
L’AQUILA – Una produzione "lievitata", è il caso di dirlo, dopo il successo dell'anno scorso, per i panettoni artigianali della scuola di cucina Quantobasta dell'Aquila. Due le... Continua
ROBECCO SUL NAVIGLIO - Una giornata interamente consacrata al panettone, con mostri sacri della cucina e pasticceria italiana uniti dal desiderio di valorizzare e promuovere un prodotto... Continua
L'AQUILA - Una scelta che costituisce una fisiologica evoluzione per chi ha raggiunto traguardi importanti con la pizza e non smette di fare sperimentazioni e ricerca nel... Continua
CAMPLI - Pecorino, passerina, cococciola, montonico, trebbiano abruzzese e ovviamente sua maestà montepulciano. Eccoli i vitigni autoctoni che tessono la tela ampelografica dell'Abruzzo e raccontano una storia... Continua
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L'AQUILA - Mi è capitato sotto gli occhi l’articolo su Virtù Quotidiane riguardante le osterie del buon ricordo. Devo dire che mi sono imbattuto varie... Continua
di Giampietro Comolli* ROMA - Sinceramente non mi piace il CinCinWebinar! Eppure va alla grande. Ognuno a casa sua, la sua bottiglia, il o i bicchieri in... Continua
POGGIO PICENZE - C'è il classico con arancia e uvetta, ci sono il Goloso ai tre cioccolati e il mela e cannella, ma gli imperdibili sono le... Continua
TREVISO - Una grande festa che ha attraversato 16 Paesi, con centinaia di “chef” non professionisti che hanno preparato e raccontato la loro versione del dolce durante... Continua
PESCARA - Due new entry e diciotto conferme, in tutto venti in Abruzzo gli indirizzi dei maestri di dolcezze narrati e premiati dalla guida Pasticceri & Pasticcerie... Continua
COLLEDARA – Ai piedi del Gran Sasso c’è un piccolo laboratorio artigianale dove la passione per la pasticceria e per la terra d’Abruzzo dà vita a prodotti... Continua
L'AQUILA - Dolcissima novità in casa Lincosta, l'antica trattoria che dall'apertura nel 1971 in Piazza San Pietro ha scritto un pezzo di storia della cucina aquilana. La... Continua
CHIETI - "Essendo proibito andare in montagna, perché la mia città, Chieti, si trova in zona rossa causa Covid, ho pensato di dedicarmi alla gastronomia e preparare... Continua
MERANO - Un’edizione diversa, completamente digitalizzata, la 29esima di Merano WineFestival che si è da poco conclusa. Alle restrizioni causate dal Covid-19 The WineHunter Helmuth Köcher ha... Continua
QINGTIAN - Si è chiusa oggi la terza edizione di QWine Expo, la fiera enologica internazionale, dedicata in particolare al vino italiano, andata in scena a Qingtian,... Continua
FRANCAVILLA AL MARE - Con il ristorante chiuso al pubblico e un menù poco adattabile al servizio di asporto e consegna a domicilio, Tiziano Paolini ha rimodulato... Continua
ROMA - Dopo il gelato barricato e gusti come il gelato alla brace o quello al sottobosco arriva il "Gelato Stagionato il mio viaggio in cantina": a... Continua
L'AQUILA - Il lauro, Laurus nobilis, detto anche alloro, originario dell’Asia Minore, è un albero selvatico, aromatico e officinale, diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo. Nella... Continua
ROMA - Svelato il nome del vincitore dell’edizione social 2020 de Lo Chef del Risotto. Lo chef siciliano Maurizio Urso si è aggiudicato il primo posto del... Continua
MERANO - L’ultima giornata di Merano WineFestival si è aperta dalla ‘promenade’ lungo il fiume Passirio a Merano, da dove il patron Helmuth Köcher ha presentato gli... Continua
MERANO – La quarta giornata di Merano WineFestival si è aperta dalle sale del Kurhaus di Merano, sede principale del festival, con il patron Helmuth Köcher e... Continua
MERANO – La terza giornata di Merano WineFestival arricchisce il palinsesto con altre novità trasmesse sul sito www.meranowinefestival.com dalle 10,00 alle 20,00. Ricchissima di nuovi contenuti anche... Continua
MERANO – Dopo la giornata inaugurale del festival digitale, Merano WineFestival ha trasmesso dalle 10,00 alle 20,00 il programma della seconda giornata sul sito www.meranowinefestival.com. Anche la... Continua
MERANO - Grande inizio per la versione digital di Merano WineFestival trasmessa ieri dalle 10,00 alle 20,00 sul sito www.meranowinefestival.com . Un palinsesto ricco di contenuti che... Continua
OSIMO - Con la lunga carrellata di premi ricevuti dalle più influenti guide e testate del settore enologico l’azienda vitivinicola Umani Ronchi si conferma un’eccellenza nel panorama... Continua
MONTORIO AL VOMANO - Con qualche ora di anticipo sulla prima nevicata che imbianca le vette del Gran Sasso d'Italia, Bruno Carpitella e Lorena Lucidi trasportano centinaia... Continua
MERANO - È l'azienda Masciarelli l'unica abruzzese ad aggiudicarsi il Wine Hunter Award Platinum 2020. Questa mattina, si è svolta in versione digitale la premiazione del concorso... Continua
MERANO – L’evento wine&food più glamour diventa a portata di click. Dal 6 al 10 novembre Merano WineFestival sostituisce la manifestazione dal vivo con una versione completamente... Continua
L’AQUILA – C’è anche un cocktail dedicato a L’Aquila nel volume The Bartender's cocktails. Le ricette dei barman italiani di Danny Del Monaco, l’alchimista della miscelazione di... Continua
PESCARA - Passeri in Centro riparte in grande stile. Luciano Passeri, patròn del nuovo format gastronomico in centro città, ha voluto al suo fianco l'ambìto Vito Pastore,... Continua
PESCARA – Nessuna reinterpretazione o rivisitazione. Nemmeno il ricordo. No. Nei piatti di Casamatta c'è la tradizione. Quella vera. Solo raccontata in una forma e attraverso tecniche... Continua
PESCARA - Domani, giovedì 22 ottobre a Pescara, Les Antidotes, selezionatore e distributore di alimenti prodotti in modo artigianale, in collaborazione con il ristorante La Fabbrica del... Continua
GUARDIAGRELE - Il ristorante stellato Villa Maiella di Guardiagrele (Chieti) si è aggiudicato il premio Miglior Carta dei Vini 2021, assegnato dalla guida online 50 Top Italy.... Continua
L'AQUILA - Tre abruzzesi sono tra i migliori ristoranti d'Italia secondo la guida di 50 Top Italy. Si tratta del Reale del tristellato Niko Romito, a Castel di... Continua
L'AQUILA - "Un amico chef mi ha parlato del sugo fatto con i pomodori verdi. Ho voluto personalizzarlo, scegliendo gli ingredienti e le dosi, con un po'... Continua
MILANO - Kubbadì Terre di Chieti Igt rosso 2017 di Cantine Mucci di Torino di Sangro (Chieti), per la categoria Vini Igt rossi, annate 2017 e precedenti;... Continua
MODENA - È possibile sostituire il pane senza rinunciare al gusto? Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale, presenta tre proposte con tutto... Continua
MERANO - In conseguenza alle nuove ordinanze per l’emergenza Covid in Alto Adige che dal 19 ottobre vietano tutti gli eventi pubblici con somministrazione di cibo e... Continua
