Enogastronomia su - Pagina 2 di 258 - Virtù Quotidiane

Personaggi 21 Set 2026

La rivoluzione di Giuseppe Antona a Licata: dalla Drogheria ai distillati Tympa

LICATA – Prima è nato un cocktail bar che ha cambiato il modo di bere a Licata. Poi è arrivata […]

di Francesca Landolina

Cantine e vini 18 Set 2026

Per il Primitivo di Manduria la Doc Rosato non è la risposta, serve sinergia tra vignaioli. Come rivalutare il vitigno secondo Giusy Terribile

LECCE – Dal grano all’uva, dal semplice corso da sommelier al vigneto di proprietà. Giusy Terribile se si mette qualcosa […]

di Serena Leo

Ristoranti e insegne
18 Set 2026 10:35

Nasce a Torino “Affogato”, il nuovo format firmato da Alberto Marchetti e Caffè Vergnano

TORINO – Nasce a Torino ‘Affogato’, il nuovo format firmato da due eccellenze del territorio come Alberto Marchetti e Caffè […]

                    Redazione

Personaggi Ristoranti e insegne
16 Set 2026 20:15

Michele Samale, signore del mare a Torremaggiore: “Aumentano i carburanti e manca il pesce, devi avere amici che ti mettono da parte il pescato”

TORREMAGGIORE – “Da dove arrivano i ceci che usiamo? Chi può dirlo, i nostri clienti fanno a gara a portarci […]

                    Jolanda Ferrara

di Jolanda Ferrara

Merano WineFestival
16 Set 2026 14:33

Merano WineFestival vola in Brasile, nuova frontiera dell’export per il vino italiano

MERANO – In un momento storico in cui i mercati tradizionali, dagli Usa all’Europa, vedono una fase di rallentamento e […]

                    Redazione

Pizza, pizzerie e pizzaioli
16 Set 2026 12:11

50 Top Pizza World 2026: Napoli on the Road, a Londra, è la Migliore Pizzeria del Mondo

NAPOLI – Napoli on the Road di Michele Pascarella, a Londra, è la migliore pizzeria al mondo nel 2026 per […]

                    Redazione

Ristoranti e insegne
16 Set 2026 07:14

La Valle dell’Aquila, ristorante tra sapori del territorio con un menù alla carta e spazi dedicati alle occasioni speciali

L’AQUILA – Sempre più spesso è la cucina a raccontare l’identità di un luogo esprimendo il territorio attraverso ingredienti, eccellenze, […]

                    Ilaria Micari

di Ilaria Micari

Cantine e vini Enogastronomia
15 Set 2026 14:24

La sfida gastronomica dei vini dell’Alto Adige di scena a Bologna al Ristorante Zivieri

BOLOGNA – L’Alto Adige è di casa a Bologna, non solo perché i bolognesi sono grandi frequentatori delle sue cime […]

                    Giuseppe De Biasi

di Giuseppe De Biasi

Gelaterie e gelatieri
14 Set 2026 12:08

Bar Napoli, a Pescara la gelateria che ha una super cantina e produce un gin tutto suo

PESCARA – Quando in città le gelaterie si contavano sulle dita di una mano e i casi di quelle aperte […]

                    Marco Signori

di Marco Signori

Pasticceri e pasticcerie
14 Set 2026 09:22

Pasticceria Cucchi celebra 90 anni: la storia di un luogo che continua a raccontare Milano

MILANO – Da quasi un secolo, la storica insegna di Corso Genova a Milano ha attraversato il tempo custodendo la […]

                    Redazione

Cantine e vini
12 Set 2026 14:15

I quarant’anni della Petite Arvine di Grosjean, la regina bianca della Valle d’Aosta

QUART – Nel panorama della viticoltura valdostana la famiglia Grosjean rappresenta sicuramente uno dei fulcri qualitativi della regione ma soprattutto […]

                    Giuseppe De Biasi

di Giuseppe De Biasi

Ristoranti e insegne
11 Set 2026 15:53

A Viadana la sfoglia torna a raccontare storie, dentro al laboratorio di Fuiada dove la pasta fresca si fa arte, identità e futuro

VIADANA – C’è un profumo antico che torna a farsi strada tra le vie del centro di Viadana (Mantova). Quello […]

                    Patrizia Ferlini

di Patrizia Ferlini

Ristoranti e insegne
08 Set 2026 16:37

Tutti al Goran’s, il bistrot che non ha pareti ma alberi. Tagliente: “Grigliate stile japan e ambiente conviviale basi del nostro appeal”

ISERNIA – Un bistrot immerso nel verde degli alberi da frutto con i tavoli ombreggiati da un magnifico pergolato di […]

                    Jolanda Ferrara

di Jolanda Ferrara

Cantine e vini
07 Set 2026 13:47

A mille metri la prima vendemmia del Pinot Nero di Pasetti. “Vino invenduto solo nelle cantine che non programmano”

CAPESTRANO – La vendemmia è nel vivo e vista la tendenza, suggerita dai mutamenti climatici, a salire di quota spostandosi […]

                    Marco Signori

di Marco Signori

Formaggi e casari
05 Set 2026 16:35

Da allevamento a caseificio aziendale per dare il giusto valore al latte di montagna. La rimonta (in controtendenza) dell’Altissimo Molise

CAPRACOTTA – Professionalizzazione, investimento in capi da latte e caseificazione interamente in azienda per far quadrare i bilanci in un […]

                    Jolanda Ferrara

di Jolanda Ferrara

Ristoranti e insegne
04 Set 2026 16:53

Di giorno serigrafo, d’estate oste sul mare. La doppia vita di Antonio Vincenti nella baia segreta di Licata

LICATA – Per gran parte dell’anno Antonio Vincenti indossa il camice da serigrafo. Lavora nella sua azienda a Licata (Agrigento), […]

                    Francesca Landolina

di Francesca Landolina

Pizza, pizzerie e pizzaioli
04 Set 2026 07:58

In arrivo Giangi in Teglia Romana, il doppio sogno di Gianluigi e Alessia: “Pizza e cocktail un’idea pop, mangi (e bevi) veloce e vai“

CHIETI – Pizza in teglia alla romana “fatta a regola d’arte”, parola di Gianluigi Di Vincenzo in arte Giangi, pizzaiolo […]

                    Jolanda Ferrara

di Jolanda Ferrara

Ristoranti e insegne
03 Set 2026 16:05

Capitolo Primo, a Montallegro il ristorante (con relais) che sembra metafora della Sicilia

MONTALLEGRO – Terra di contraddizioni, la Sicilia sembra trovare la sua autentica metafora a Montallegro (Agrigento) dove tra un’edilizia malinconica […]