2.912, IL COCKTAIL DI LUCA CARATTELLI DEDICATO AL GRAN SASSO
L'AQUILA – 2.912. Come l'altezza della vetta più alta del Gran Sasso. È un inno all'Abruzzo il cocktail ideato da Luca Carratelli, barman professionista di lungo corso,... Continua
Categoria: Enogastronomia
VINO SFUSO E MENÙ CORTO: IL SEGRETO DELLA VINERIA CHE HA RIVITALIZZATO VIA STAZIO
TERAMO - Fino a qualche tempo fa per molti teramani via Stazio era “una di quelle viuzze dalle parti del mercato coperto”. Da tre anni circa quella... Continua
UN PIATTO ISPIRATO ALL’ESPRESSIONISMO CELEBRA APERTURA MAXXI L’AQUILA
L'AQUILA - A Palazzo Ardinghelli nasce il MAXXI L’Aquila, un laboratorio dedicato alla produzione artistica e culturale aperto al territorio e alle sue energie. Uno spazio dove... Continua
NIKO ROMITO RIAPRE IL “REALE” DI CASTEL DI SANGRO CON NUOVO MENÙ DI 15 PIATTI A 150 EURO
CASTEL DI SANGRO - Il 10 giugno 2021 riapre il ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito a Castel di Sangro (L'Aquila). La parentesi di tempo che... Continua
IQUINTILI PIZZERIA, GUSTO E LEGGEREZZA NEL NUOVO DEHORS DI FURIO CAMILLO
ROMA - Il pluripremiato pizzaiolo casertano dopo aver riacceso i forni nelle sedi delle pizzerie iQuintili, il brand da lui ideato, di Roma e Napoli continua a... Continua
GIANGI, ANIMA FUSION E PIZZE DELLA QUARANTENA. “SI RIPARTE DA DOVE ERAVAMO ARRIVATI, PIZZA & RICERCA”
ARIELLI – “Ricominciare dopo uno stop non è sempre scontato, può succederti di sbagliare gli impasti prima di riprenderci la mano. In un anno di lockdown e... Continua
ARRIVA IL NATIONAL HAMBURGER DAY DA QUEEN MAKEDA GRAND PUB ROMA
ROMA - In occasione del National Hamburger Day, dal 28 al 30 maggio Queen Makeda Grand Pub propone una selezione di hamburger e sandwich e una proposta... Continua
GIUFFRÈ, IL SAPORE DEL GELATO MODERNO COMPIE TRE ANNI
ROMA - È alle porte il terzo compleanno di Giuffrè, la gelateria con pasticceria situata nel cuore di Trastevere a Roma, un locale legato al valore della... Continua
“ALCHIMIE”, IL NUOVO MENÙ DELLA NUOVA LAVANDERIA È UNA COSTELLAZIONE
PESCARA – Dodici simboli si uniscono nel segno della luce in una costellazione di sapori. Alchimie è il nuovo menù della Nuova Lavanderia, il cocktail bar di... Continua
NEL WEEKEND CANTINE APERTE IN 14 REGIONI, BIS IL 19 E 20 GIUGNO
ROMA - Enoturismo di prossimità, sicurezza, sostenibilità e voglia di divertirsi all’aria aperta toccando con mano il lavoro in vigna ed in cantina attraverso il racconto dei... Continua
“LA BANDIERA” DI CIVITELLA CASANOVA, SULLE COLLINE PESCARESI UN’ESPERIENZA ABRUZZESE
CIVITELLA CASANOVA - Un saliscendi tra le colline invita a lasciarsi alle spalle il caos e la frenesia della quotidianità, cosicché quando si raggiunge La Bandiera, nell'incontaminata... Continua
ALL’AQUILA IL “FOOD & ROSÈ SELECTION”, IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE INTERNAZIONALE
L'AQUILA - Un filo rosa che unisce l’Europa del vino e le eccellenze gastronomiche dell’Abruzzo in una gara che decreterà il miglior abbinamento cibo-rosato dell’anno. È questa... Continua
DAL 4 AL 6 GIUGNO L’AQUILA CAPITALE MONDIALE DEL VINO ROSATO
L'AQUILA - “Dal 4 al 6 giugno, L’Aquila e l’Abruzzo diventeranno la cornice del Food & Rosé Selection by CMB, un evento unico di portata internazionale. Si... Continua
“LUCE” TORNA AD ILLUMINARE IL PARCO DELL’APPIA ANTICA
ROMA - Dopo il grande successo della “stagione del debutto”, Luce Experience torna ad illuminare il Parco Archeologico dell’Appia Antica e l’estate romana, il format ristorativo ispirato... Continua
FOOD & ROSÈ SELECTION, ALL’AQUILA EVENTO INTERNAZIONALE CELEBRA IL VINO ROSATO
L'AQUILA – Tre giorni che celebrano il vino rosato e la gastronomia d'eccellenza. È "Food & Rosé Selection by CMB", evento internazionale in programma all'Aquila dal 4... Continua
ROCCASCALEGNA: IL PANE PORCHETTATO DELLA SIGNORA MARIA, GUSTO, FRAGRANZA E MERAVIGLIA
ROCCASCALEGNA – All’ombra del castello medievale di Roccascalegna (Chieti) c’è un prodotto che da quindici anni prende per la gola turisti e gente del posto. È il... Continua
TORNA “CANTINE APERTE”, IL 29 E 30 MAGGIO 22 AZIENDE DA VISITARE IN ABRUZZO
ORTONA - Dopo un anno di pausa dovuta alle note vicende pandemiche, sabato 29 e domenica 30 Maggio torna “Cantine Aperte” la festa del vino più grande... Continua
VINO: CON “FAMILY & FRIENDS” FEUDO MACCARI CELEBRA IL GRILLO
NOTO – Freschezza, profondità e potenziale di invecchiamento, quali migliori caratteristiche per descrivere un vino che è un inno agli affetti familiari e all’amicizia sincera? Così si... Continua
IL KIT DELLE MEDICINE, IL RACCONTO DI TERRITORIO E TRADIZIONI ABRUZZESI DI SCUPPOZ
CAMPLI - Ci sono la montagna, la collina e il mare. E poi ci sono i pilastri: le nonne e i nonni con le loro tradizioni, memoria... Continua
VINO: È NATO FYSI, IL PRIMO BLEND “BIORESISTENTE” FIRMATO I FEUDI DI ROMANS
SAN CANZIAN D'ISONZO - La vera rivoluzione? Ripartire dal passato per garantire un futuro al nostro pianeta. È con questa filosofia che la cantina Lorenzon lancia la... Continua
IL PINK PANEL RIPARTE DAI VIGNETI DELLA RISERVA DI PUNTA ADERCI
VASTO - Dopo la pausa forzata, comunque animata da iniziative online, Il Pink Panel riparte e intraprende la missione di valorizzazione esperienziale del territorio. Il club di... Continua
GIRO D’ITALIA, SPOPOLANO I MACARON ROSA DI ZONFA ALLA BOTTEGA DA MARCELLO
L'AQUILA - "Stiamo vivendo una giornata splendida, con questa temperatura e grazie alla magia di questo Giro d'Italia". Entusiasta Marcello De Angelis dalla sua bottega che si... Continua
CAMPIONATO ITALIANO PIZZA IN TOUR, I VINCITORI DELLA TAPPA LAZIALE
ALATRI - Il Campionato Italiano Pizza in Tour ha fatto tappa nella regione Lazio, precisamente nella Pizzeria Zeb di Alatri. La manifestazione ha visto la partecipazione di... Continua
FERMENTO MARSO, I SAPORI DI UN TERRITORIO NELLA BIRRA DI STEFANO VENTURINI
TAGLIACOZZO - Un’esplosione di sapori e profumi caratterizza quella che Stefano Venturini, mastro birraio e fondatore di “Fermento Marso” ama definire “la birra di un popolo”, del... Continua
LADY CHEF, L’ABRUZZESE FLORA MERUCCI SUL PODIO DEL TROFEO NAZIONALE
CAMPLI - L’abruzzo arriva sul podio nel raffinato ambiente toscano dove l’11 maggio, a Ponsacco (Pisa), presso la Scuola Tessieri, tutte le regioni italiane si sono confrontate... Continua
CYNARA, IL GRANA GRAN SASSO DI TABERNA IMPERIALE È A CAGLIO VEGETALE
CALASCIO - Si chiama Gran Sasso Cynara ed è l'ultima novità di Taberna Imperiale, il progetto del pescarese Gianni Faieta, visionario selezionatore e affinatore di formaggi, affiancato... Continua
PASTICCERIA TIRAMISÙ RADDOPPIA, SECONDO LABORATORIO SULL’AURELIA
ROMA - Quando Alessandro Modica e Andrea Bernardini hanno deciso nel 2004 di aprire il bar pasticceria Tiramisù, sulla via Aurelia a Roma, non pensavano certo di... Continua
GIRO D’ITALIA IN ABRUZZO, MACARON ROSA DA CHEF ZONFA
L'AQUILA - Macaron rosa per celebrare il Giro d'Italia in Abruzzo. A realizzarli lo chef William Zonfa, che peraltro domenica animerà uno spazio gastronomico dedicato ai corridori... Continua
DA MERLINI RIPARTE LA STAGIONE DEI GELATI: MATERIE PRIME D’ECCELLENZA, LAVORAZIONI ARTIGIANALI E TANTA CREATIVITÀ
COLLEDARA - Pochi ingredienti, semplici. Materie prime di qualità altissima. Una creatività dilagante. Dalla combinazione di questi elementi vengono fuori più di 110 gusti tra frutta, creme,... Continua
CRESCI, IL NUOVO MODELLO DEL FORNAIO MODERNO A ROMA
ROMA - Lo scorso marzo Cresci ha compiuto i suoi primi due anni dall’apertura, un tempo prezioso in cui ha saputo costruire un rapporto di vicinanza con... Continua
PANZANELLA POMODORO A PERA D’ABRUZZO E BACCALÀ INAUGURA COLLABORAZIONE BOTTEGA DA MARCELLO-“PREGIATA ABRUZZESE”
L’AQUILA – Una panzanella con pane di Solina, pomodoro a pera d’Abruzzo, baccalà al vapore, basilico e arancio, realizzata da William Zonfa, ha “inaugurato” la collaborazione tra... Continua
MOVIMENTO TURISMO DEL VINO RADDOPPIA: CANTINE APERTE + VIGNETI APERTI
ROMA - È ormai da molti anni l’appuntamento più atteso da milioni di appassionati dell’universo vino, uno di quelli da segnare in rosso sul calendario. In 29... Continua
ALFREDO ALLA SCROFA RIAPRE LA PIAZZETTA E PRESENTA IL NUOVO MENU
ROMA - Dopo il periodo di chiusura, il ristorante Alfredo alla Scrofa di Mario Mozzetti e Veronica Salvatori ha riacceso i fornelli ed è pronto a presentare... Continua
MICHELIN, A ISA MAZZOCCHI IL PREMIO CHEF DONNA 2021
ROMA - Nell’ambito della sesta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot,... Continua
PERBELLINI APRE LA LOCANDA “AI BEATI” SULLE COLLINE DEL GARDA
VERONA – È ufficiale: domenica 9 maggio Giancarlo Perbellini aprirà al pubblico le porte della sua nuova “Locanda Perbellini - Ai Beati” sulle colline di Garda, pronto... Continua
GELATO ARTIGIANALE, IN ITALIA VINCE IL GUSTO PISTACCHIO
ROMA - Cioccolato e vaniglia sono i gusti di gelato che raccolgono i maggiori consensi all'estero. In Italia è il pistacchio il preferito, davanti a stracciatella e... Continua
TAMEOS ARROSTICINI E PANINI, RIPARTE LA BRACERIA ABRUZZESE DI SASSA SCALO
L'AQUILA – I fuochi non si sono mai spenti, ma ora Tameos-Arrosticini e Panini torna ad accogliere nell'area esterna del locale. La braceria 100 per cento abruzzese,... Continua
TRAPIZZINO LA VINERIA APRE A MILANO PORTA ROMANA
MILANO - Trapizzino prende il posto dell’insegna storica di Mariposa ed è finalmente pronto ad accogliere i clienti con un ampio bancone e nuove sorprese tra ricette,... Continua
PINSA ROMANA, DI MARCO LANCIA LA BASE PRONTA “NUVOLA”
ROMA - Dall’originale Pinsa Romana, nata nel 2001 grazie all’intuizione di Corrado Di Marco, nasce Nuvola, la base pronta per realizzare a casa la pinsa con la... Continua
ZONFA-BOTTEGA DA MARCELLO, AL CENTRO DELL’AQUILA UN ANGOLO DEL MARCHIO “PREGIATA ABRUZZESE”
L’AQUILA – Un angolo del marchio “Pregiata abruzzese”, coniato lo scorso anno per identificare una selezione delle migliori produzioni enogastronomiche regionali, nel centro storico dell’Aquila. Porta la... Continua