Nelle storiche cantine Kopke ha aperto un hotel con vista mozzafiato sulla città di Porto
VILA NOVA DE GAIA – Situato sulla sponda sud del fiume Douro, nella città di Vila Nova de Gaia, il […]
La trattoria più antica dell'Aquila compie cento anni ed è diventata famosa per l'amatriciana
L’AQUILA – Sembra passato un secolo da quando il centro storico dell’Aquila era un pullulare di attività e Piazza Duomo […]
Formaggi e casari
12 Mar 2025 14:55
12 Mar 2025 14:55
Roma è Capitale anche del formaggio. E l’Onaf lancia la proposta di una Giornata nazionale
ROMA – Capitale della storia, dell’arte e della cultura italiana, ogni angolo di Roma racconta secoli di bellezza e sostanza, […]
Redazione
Enogastronomia
12 Mar 2025 10:37
12 Mar 2025 10:37
Eritritolo al posto dello zucchero, così Origine dall’Abruzzo rivoluziona il mercato del cioccolato
POPOLI TERME – In una società in cui la ricerca del benessere è dogma sempre più diffuso, qualche “must” alimentare imprescindibile […]
Redazione
Ristoranti e insegne
11 Mar 2025 11:27
11 Mar 2025 11:27
A Roma rinasce una bottiglieria di fine Ottocento, sarà ristorante e pizzeria
ROMA – C’è un nuovo indirizzo da segnare in agenda per gli amanti della pizza e della cucina romana: Pizzeria […]
Redazione
Piatti e prodotti
11 Mar 2025 11:19
11 Mar 2025 11:19
Nella nuova tavoletta Lindt Dubai pistacchio e kadayif
MILANO – Lindt & Sprüngli Italia, parte del Gruppo Lindt & Sprüngli e leader nella produzione di cioccolato premium, annuncia […]
Redazione
Cantine e vini
08 Mar 2025 17:27
08 Mar 2025 17:27
Più peso a chi chiude la filiera, la “lezione” dell’Oltrepò ai Consorzi del vino. Intervista alla presidente Francesca Seralvo
PAVIA – Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha recentemente segnato un passo importante per il mondo vino. Il nuovo […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
Cantine e vini
07 Mar 2025 17:16
07 Mar 2025 17:16
Nuova cantina da “effetto wow” per Cataldi Madonna. Va giù lo storico edificio di Ofena
OFENA – “Non sarà una cantina-museo. Resterà un opificio, un luogo in cui si lavora, ma le ‘ficate’ ci saranno”. […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
06 Mar 2025 17:48
06 Mar 2025 17:48
Elena Fucci, la produttrice che ha salvato i vigneti della Basilicata dove con il Covid nessuno ritirava le uve
BARILE – Una tradizione quasi centenaria viene scardinata dal Covid e lascia a terra tantissimi piccoli coltivatori. Nasce da quella […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Ristoranti e insegne
06 Mar 2025 12:17
06 Mar 2025 12:17
Puntarella, la tradizione a tavola in una romantica piazzetta di Trastevere
ROMA – Impossibile non lasciarsi avvolgere dal fascino di Trastevere, uno dei rioni più caratteristici di Roma che proprio per questo […]
Redazione
Enogastronomia
05 Mar 2025 18:45
05 Mar 2025 18:45
La pasta artigianale abruzzese conquista Asia e Indonesia. A Bali e Singapore si leccano i baffi coi grandi classici made in Italy
PIANELLA – La pasta artigianale abruzzese ha conquistato l’Asia e l’Indonesia. Con un vero e proprio tour tutto orientale, Rustichella […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Ristoranti e insegne
05 Mar 2025 08:22
05 Mar 2025 08:22
Salotto Valadier, dal sogno (realizzato) di un chioschetto sulla spiaggia a un ristorante di pesce
FIUMICINO – Aprire un chioschetto al mare. Quello che per molti resta un sogno nel cassetto, per Francesca Carli non […]
Redazione
Olio e frantoi
03 Mar 2025 18:29
03 Mar 2025 18:29
Sol2Expo, l’olio italiano punta al posizionamento verso l’alto sul mercato
VERONA – Trasformare la spinta inflattiva generata dalla crisi produttiva dell’olio italiano in un’occasione di riposizionamento verso l’alto sul mercato. […]
Redazione
Olio e frantoi
02 Mar 2025 18:54
02 Mar 2025 18:54
Il 37% degli italiani vorrebbe la carta dell’olio al ristorante
VERONA – Con un posizionamento sempre più ancorato a “qualità”, “salute” e “territorialità”, l’olio extravergine di oliva dimostra una crescente […]
Redazione
Enogastronomia
01 Mar 2025 17:58
01 Mar 2025 17:58
A Piacenza il laboratorio che produce cioccolato bean to bar: “Fare cultura significa dare al cacao aromatico il giusto posto nel mondo”
PIACENZA – Il cioccolato di qualità sbarca a Piacenza. In una realtà insolita in un territorio molto spesso associato a […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
Cantine e vini
01 Mar 2025 11:31
01 Mar 2025 11:31
Modello Abruzzo, le Colline teramane anticipano il racconto delle nuove denominazioni
ATRI – Precursori trent’anni fa, prima con la sottozona poi con la prima docg della regione, le Colline Teramane sono […]
Marco Signori
di Marco Signori
Cantine e vini
28 Feb 2025 18:32
28 Feb 2025 18:32
Calogero e Gaetano Aloisio, i vignaioli sognatori di TerreGarcia. “Rimasti nelle nostre colline d’infanzia per inseguire il nostro sogno”
MONREALE – Sognatori e vignaioli, Calogero e Gaetano Aloisio sono due giovani fratelli, under trenta, cresciuti con il profumo del […]
Francesca Landolina
di Francesca Landolina
Ristoranti e insegne
27 Feb 2025 17:07
27 Feb 2025 17:07
Riapre “Ineo” con due nuovi menù e un’offerta gourmet rinnovata
ROMA – Con l’aria intrisa di attesa primaverile e l’eleganza senza tempo di Piazza della Repubblica, il ristorante fine dining […]
Redazione
Cantine e vini
26 Feb 2025 18:18
26 Feb 2025 18:18
Lui vignaiolo abruzzese e lei pastaia pugliese. Con il TransuAmante fanno scoprire vini e territori
PRATOLA PELIGNA – Il progetto vinicolo, un po’ di sé stesso e una tradizione, quella della transumanza, che unisce due […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Ristoranti e insegne
25 Feb 2025 16:37
25 Feb 2025 16:37
Il nuovo chef di Horto Alessandro Pinton racconta la filosofia green del ristorante milanese di Niederkofler
MILANO – Il capoluogo lombardo non riesce a smettere di far parlare di sé. Dopo i vari addi e le […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
