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Cronaca 25 Set 2019 19:36

ALIMENTAZIONE, POCA FRUTTA SECCA AL GIORNO FA EVITARE DI INGRASSARE

ALIMENTAZIONE, POCA FRUTTA SECCA AL GIORNO FA EVITARE DI INGRASSARE

ROMA – Sostituire mezza porzione di cibo spazzatura (come patatine fritte, patatine in busta, carni molto lavorate come i wurstel etc) con appena 14 grammi al giorno di frutta secca aiuta a non ingrassare negli anni e riduce il rischio di obesità.

Lo rivela uno studio pubblicato sulla rivista BMJ Nutrition, Prevention & Health e anticipato dall’Ansa, che ha coinvolto tre gruppi di individui: 51.529 maschi di 40-75 anni; 121.700 donne di 35-55 anni; 116.686 donne di 24-44 anni.

Gli adulti, in media, tendono a ingrassare di mezzo chilo all’anno.

Semplici strategie comportamentali volte a prevenire questo graduale ma cronico aumento di peso possono rappresentare un’arma importante in favore della nostra salute e nella prevenzione, ad esempio, delle malattie cardiovascolari.

Gli esperti hanno seguito l’intero campione per 20 anni, monitorandone lo stato di salute, il peso e l’alimentazione ogni 4 anni.

È emerso che chi negli anni ha aggiunto alla propria alimentazione almeno 14 grammi di frutta secca al giorno, presentava un minor rischio di prendere 2 o più chili in 4 anni (come somma dei 500 grammi per anno che si mettono su in media).

In particolare consumare una manciata di noci al giorno si associa a un rischio di divenire obesi del 15% minore.

L’effetto protettivo della frutta secca è più evidente se viene consumata in sostituzione di qualche cibo poco sano come le patatine.

Pur trattandosi di uno studio puramente osservazionale, i risultati rafforzano l’idea che il consumo regolare di frutta secca (ricca di vitamine, sali minerali, grassi “buoni”, insaturi) faccia bene alla salute e aiuti il controllo del peso, per esempio contribuendo ad aumentare il senso di sazietà.

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