Fermenti, un mega pub all’aperto per raccontare le birre artigianali dell’Abruzzo
PESCARA – Dietro due lunghi banconi si susseguono le spillatrici attivate direttamente dai produttori pronti a raccontare i loro progetti e le loro filosofie produttive.
Con un allestimento nuovissimo, caldo, che dà vita ad un vero e proprio pub all’aperto ma comunque coperto, a prova di maltempo, si è aperta Fermenti d’Abruzzo, l’evento dedicato alle birre artigianali abruzzesi organizzato da Marina di Pescara, Spray Records e Omerika, realizzato con il contributo della Camera di commercio Chieti Pescara e della Regione Abruzzo con il suo Dipartimento Agricoltura, e che gode del patrocinio di Unionbirrai, in partnership con diversi sponsor privati.
La decima edizione che andrà in scena fino a lunedì primo settembre ha visto l’adesione di dieci birrifici e tre beer firm, con oltre 70 varietà di birre alla mescita, tra quelle a base di mosto d’uva, quelle prodotte con basse fermentazioni, altre che raccontano la flora e la fauna abruzzese, e molta varietà senza glutine, sempre più prodotte.
“Abbiamo ingrandito i metri quadri al coperto e creato dei lunghi banconi per avere i birrai ancora più vicini alle persone”, illustra Carlo Paolini, della Camera di Commercio di Chieti e Pescara, uno degli organizzatori dell’evento.
“Come sempre saranno centrali i laboratori a cominciare da quello di ieri sera sulle birre a bassa gradazione e per continuare con quelli di stasera e di domenica, a cura di Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici italiani, in collaborazione con Slow Food Abruzzo, in cui verranno proposti abbinamenti birra e presidi. Sono tutti momenti per fare cultura, far comprendere cosa c’è dietro un bicchiere di birra e scardinare i luoghi comuni che ci sono attorno alle birre artigianali, troppo spesso considerate troppo alcoliche e dai gusti strani. La birra invece è un prodotto che può essere consumato in qualsiasi momento della giornata”.
“Il mercato delle birre è oggi in fase di stabilizzazione, e i birrifici che hanno mantenuto una stabilità, anche di fronte ai cali dei consumi delle bevande alcoliche, sono quelli che hanno fatto maggiore ricerca”, ha commentato il direttore del Marina di Pescara, Bruno Santori.
“In questa edizione abbiamo consolidato la partnership con Slow Food che è molto importante perché parla di prodotti a filiera corta, tipici locali e della tradizione. Inoltre come novità abbiamo istituito un servizio navetta per promuovere un consumo responsabile e consapevole”.
Grazie alla partnership con Di Fonzo Clikbus e alla sponsorizzazione di Ready2use, infatti, sarà promossa l’iniziativa sperimentale “Goditi Fermenti”, con navette gratuite da e per Pescara, Montesilvano e Francavilla (posti limitati).
Nel primo caso, le navette partiranno ogni 30 minuti dal Terminal Bus di Pescara, dalle 20 alle 00.30, mentre il ritorno sarà garantito dalle 20.45 fino all’1.00, con partenza dal Marina di Pescara. Nel secondo caso, invece, la navetta partirà il venerdì e il sabato, alle 20 e alle 21.30 dal Terminal Bus di via Rossi a Montesilvano (zona Pala Dean Martin) e alle 20.30 e 22.00 dalla nazionale Adriatica, all’altezza del civico 132 di Francavilla. Per il ritorno, saranno garantite due corse con partenza dal Marina di Pescara alle 23.30 e all’1.00 (gli orari potrebbero subire delle variazioni, per cui si consiglia di visitare il sito internet di Fermenti).
L’appuntamento per gli amanti delle birre e per chi volesse avvicinarsi per la prima volta al mondo brassicolo è ogni giorno alle 19, orario a partire dal quale gli stand apriranno al pubblico offrendo la possibilità di degustare le diverse tipologie di produzioni, conoscendo al tempo stesso tutte le caratteristiche delle birre presenti.
Non mancherà la sezione food, con un’ampia offerta gastronomica per tutti i gusti garantita da ben 8 truck. Ogni sera sarà animata da uscite con degustazioni in barca e dalla musica live, alle 21.30, con le band Midnight Special, Strainsland, Italia ’90, Faboulous Wood e Terzacorsia con una serata dedicata a Lucio Battisti. I djset, previsti all’orario aperitivo e alle 23, saranno affidati, invece, ai dj Matteo Romanelli, Cesare Sampo, Vangelis, Roberto Rantucci e Alex Cipo. Infine, alle 20 è in programma un’esibizione di danza country western.
I birrifici e le beer firm presenti sono Anbra, Fossa (L’Aquila); Bibibir, Castellalto (Teramo): Mezzopasso, Popoli (Pescara); Birrificio Maiella, Pretoro (Chieti); Pesce palla, Giuliano Teatino (Chieti); Birrificio Nabò, Canosa Sannita (Chieti); Birrificio Humus, Ancarano (Teramo); Beer park, Avezzano (L’Aquila); Birrificio abruzzese, Castel di Sangro (L’Aquila); Garagardo, Montesilvano (Pescara); Kajana, Pescara; Brassami Ancora, Pineto (Teramo); Opperbacco, Notaresco (Teramo).
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