SLOW FOOD, TANTO ABRUZZO NELLA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2021
PESCARA – C'è tanto Abruzzo nell'edizione della Guida agli Extravergini 2021 di Slow Food. La categoria nella quale la nostra regione entra nel manuale con più evo... Continua
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LA TAVOLA DEI BRIGANTI, LE MOLTEPLICI FACCE DEL PEPERONE DOLCE DI ALTINO
ALTINO - Il peperone dolce è il principe di Altino (Chieti). Attorno a questo presidio Slow Food, attraverso le sue, talvolta inattese, declinazioni si sviluppa la produzione... Continua
OSTERIE D’ITALIA, PER L’ABRUZZO DUE NUOVI INGRESSI NELL’EDIZIONE 2021 SENZA CHIOCCIOLE
PESCARA - Sono 55 i locali abruzzesi inseriti nella guida delle Osterie d'Italia 2021, il sussidiario del mangiarbere all'italiana di Slow Food. Da pochissimi giorni in distribuzione... Continua
DAL MARCHESE DRAGONETTI A OGGI, IL FAGIOLO BIANCO DI PAGANICA IN MANO AI GIOVANI
L’AQUILA – Raccolta tardiva a causa della pioggia per i famosi fagioli bianchi di Paganica Presidio Slow Food, nelle varietà del tondo “a olio” e del bianco... Continua
CAPITIGNANO E LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
CAPITIGNANO – Il tempo in cui abbiamo creduto che ogni prodotto industriale fosse migliore di quelli locali è finito. La valorizzazione e la salvaguardia dei prodotti tipici... Continua
LA GRANDE SFIDA DI TORNIMPARTE: AUMENTARE LA QUALITÀ DELLA VITA NEL SUO TERRITORIO
TORNIMPARTE – Chiuso in una valle ma aperto alle sfide di domani, così Tornimparte (L'Aquila) si presenta al 2020, l’anno che ci ha costretto a ripensare le... Continua
AMP TORRE DEL CERRANO, TRE PROGETTI PER VALORIZZARE LA PESCA SOSTENIBILE
SILVI - La presentazione ufficiale della comunità Slow food dei piccoli pescatori del Cerrano e dei progetti Life Delfi e Mpa Network. C'è stata tanta carne al... Continua
“SLOW… MA NON TROPPO”, SERATA A TUTTA LUMACA DA VILLA MAIELLA
GUARDIAGRELE - Le chiocciole di Slow Food finiscono nei piatti di Villa Maiella, il ristorante stellato di Guardiagrele (Chieti). Giovedì 12 marzo, Slow Food di Chieti ha... Continua
SLOW FOOD, ALL’AQUILA UN MASTER SULLA BIRRA
L'AQUILA - Primo Master of food per Slow Food L'Aquila tutto dedicato alla birra. Progetto educativo di Slow Food International, l'obiettivo dei master è quello di avvicinare... Continua
TORNA “RETROGUSTO”, A LANCIANO CON SLOW FOOD FILM, PIATTI E VINI RACCONTANO TRA CINEMA, CIBO E TERRITORIO
LANCIANO - Il grande cinema e il cibo buono pulito e giusto tornano insieme sul grande schermo per celebrare la settima arte e il messaggio caro alla... Continua
MAIALE NERO D’ABRUZZO, A CARAMANICO TERME UNA SERATA DI SLOW FOOD
CARAMANICO TERME - Torna il consueto appuntamento con la più longeva celebrazione del Maiale Nero d’Abruzzo. La condotta di Pescara di Slow Food terrà l'evento lì dove... Continua
PER LA BIRRA NON SOLO ORZO E LUPPOLO, UN’ENCICLOPEDIA CON 500 PIANTE PER STIMOLARE LA CREATIVITÀ DEI MASTRI BIRRAI
L'AQUILA - Oltre 502 schede botanico-brassaiole, per testimoniare l'importante biodiversità alla base della produzione di birra, nel libro del professor Giuseppe Caruso La botanica della birra. Un... Continua
IL GIOCO DEL PIACERE CON L’OLIO D’OLIVA, A MOSCUFO UNA GIORNATA CON LA CONDOTTA SLOW FOOD
MOSCUFO - Una giornata in campagna, in mezzo agli uliveti, è stata organizzata dalla condotta Slow Food di Pescara per domenica prossima, 1 dicembre. Ospiti dell'oleificio La... Continua
SLOW WINE E OSTERIE D’ITALIA, A SULMONA DOPPIA PRESENTAZIONE DELLE GUIDE
SULMONA - Il meglio delle preparazioni gastronomiche e delle produzioni enologiche di Abruzzo e Molise riunite in un’unica ed originale presentazione regionale in programma lunedì 25 novembre... Continua
LA CUCINA POPOLARE TRA PASSATO E FUTURO A FOSSACESIA CON SLOW FOOD
FOSSACESIA - Domenica 3 novembre alle ore 9,30 presso il Palazzo Mayer di Piazza del Popolo a Fossacesia (Chieti), la sezione di Lanciano di Slow Food organizza... Continua
ALL’ANTICA FIERA DI TORNIMPARTE I SAPORI AUTENTICI DI UN TERRITORIO
TORNIMPARTE - Un trionfo di sapori e profumi, quelli più antichi e autentici che caratterizzano un territorio rurale, ancora incontaminato, vocato per tradizione all'agricoltura e all'allevamento del... Continua
MAFIA DEI PASCOLI E PRODOTTI TIPICI AD “AQUILANI” SU LAQTV
L'AQUILA - Prodotti e tecniche tradizionali, paesaggi rurali a rischio estinzione e il fenomeno della cosiddetta mafia dei pascoli, che vedrebbe grandi aziende di fuori regione affittare... Continua
SLOW WINE, IN ABRUZZO TERRAVIVA E DE FERMO NUOVE CHIOCCIOLE NELLA GUIDA 2020
TORTORETO - Due aziende abruzzesi conquistano per la prima volta il massimo riconoscimento della Chiocciola nell'edizione 2020 di Slow Wine, la prestigiosa guida di Slow Food dedicata... Continua
LIBRI, LABORATORI E RACCOLTA DELLE MELE NEL RICCO AUTUNNO DI SLOW FOOD L’AQUILA
L'AQUILA - Autunno ricco di appuntamenti per la Condotta dell'Aquila di Slow Food. Presentazioni di libri, laboratori ed eventi esperienziali condurranno alla scoperta di un mondo "buono,... Continua
OLTRE 10 MILA PERSONE A TORNARECCIO PER LA RASSEGNA “REGINA DI MIELE”
TORNARECCIO - Tornareccio (Chieti) si riconferma indiscussa “capitale abruzzese del miele”. Lo hanno certificato gli oltre 10 mila visitatori che sono arrivati in paese nei due giorni... Continua
TERAMO CON LA CANTINA DI PORTA ROMANA NELLA GUIDA SLOW FOOD, SCHILLACI ESULTA
TERAMO - Non ha mai risparmiato critiche alle guide, in particolare a quella di Slow Food sulla quale non compariva neanche un ristorante di Teramo. Oggi arriva... Continua
LURISIA ACQUISITA DA COCA COLA, SLOW FOOD INTERROMPE COLLABORAZIONE
TORINO - Slow Food conclude, con l'edizione 2019 di Cheese al via nel fine settimana, la collaborazione con Lurisia, l'azienda di acque minerali di cui ieri sera... Continua
“CHEESE”, 400 AZIENDE A BRA PER LA KERMESSE MONDIALE DEI FORMAGGI NATURALI
BRA - Il successo di Cheese, la rassegna internazionale biennale sulle forme del latte (crudo), quest'anno dal 20 al 23 settembre come sempre a Bra (Cuneo), si... Continua
UNDICI OSTERIE D’ABRUZZO NELLA GUIDA SLOW FOOD CON LA CHIOCCIOLA
L'AQUILA – Undici conferme per l'Abruzzo nella prestigiosa guida Osterie d'Italia di Slow Food, considerata un sussidiario del mangiar bene all'italiana. L'edizione 2020 della guida, che ogni anno... Continua
“OPPELAMAJELL”, A GUARDIAGRELE SAPERI, SAPORI E ARTIGIANATO
GUARDIAGRELE - Venerdì 9 agosto torna in scena "OppelaMajell" a Guardiagrele (Chieti), l'appuntamento delle eccellenze della "Majella Madre", messe a raccolta da Slow Food Majella e l'Ente... Continua
SUL GRAN SASSO È “DEPASCOLIZZAZIONE” E IL PECORINO CANESTRATO È AL 50% DEL POTENZIALE PRODUTTIVO
L'AQUILA - "I due produttori del formaggio pecorino Canestrato di Castel del Monte, che insieme raccolgono il latte di circa diecimila pecore presenti sul Gran Sasso, lavorano... Continua
SULLA VIA DEI MANDORLI, TRA NAVELLI, PICENZE E PESCOMAGGIORE SPETTACOLI, DOLCI E FANTASIA
L'AQUILA - Curare le piante che per una vita hanno rappresentato un aspetto identitario di un territorio e piantarne di nuove, avviando un percorso che solleciti una... Continua
SLOW FOOD, UNA DUE GIORNI CELEBRA LE DONNE PASTORE TRA CASTEL DEL MONTE E CASTELVECCHIO CALVISIO
CASTEL DEL MONTE - Slow Food dedica due giornate di eventi al mondo delle pastore, inteso al plurale femminile, ispirati al docu-film In questo mondo che la regista... Continua
LA VENTRICINA DEL VASTESE INCONTRA LE BOLLICINE D’ABRUZZO AL FESTIVAL DI SCERNI
PESCARA - “Ogni eccellenza d'Abruzzo, ogni prodotto tipico del nostro territorio deve avere il suo cantore”. Ne è convinto Luigi Di Lello, produttore e organizzatore del Festival... Continua
“CALA LENTA”, SULLA COSTA DEI TRABOCCHI TRA MARE E TERRA PER RACCONTARE STORIE, TALENTI E TERRITORI
SAN VITO CHIETINO - Torna da domani da venerdì 5 a domenica 7 luglio “Cala Lenta”, la manifestazione che unisce i comuni della costa trabocchi ideata e... Continua
PRANZI E CENE TEMATICHE SULLA COSTA DEI TRABOCCHI CON “CALA LENTA”
SAN VITO CHIETINO - Slow Food Lanciano ha selezionato alcuni tra i migliori ristoranti della Costa dei Trabocchi che ospiteranno pranzi e cene tematiche con menù degustazione,... Continua
A “CALA LENTA” IL RACCONTO AUTENTICO E APPASSIONANTE DI DIECI PRODOTTI BANDIERA DELL’ABRUZZO CITERIORE
SAN VITO CHIETINO - Promuovere la valorizzazione dell’identità enogastronomica abruzzese attraverso un racconto autentico ed appassionante. A "Cala Lenta", la manifestazione che unisce i comuni della costa... Continua
“CALA LENTA”, A SAN VITO CHIETINO IL MERCATO DEL GUSTO CON PRODUTTORI E ARTIGIANI DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
SAN VITO CHIETINO - Tra profumi e produzioni d’eccellenza, la suggestiva cornice del centro storico di San Vito Chietino (Chieti) ospiterà il Mercato del Gusto, dove vi... Continua
“CALA LENTA”, SULLA COSTA DEI TRABOCCHI LABORATORI DEL GUSTO PER ESPERTI E CURIOSI
SAN VITO CHIETINO - Conoscere l’universo ittico con le sue peculiarità e le sue regole attraverso i Laboratori del Gusto che rappresentano un vero e proprio marchio... Continua
“BRODETTI E CONTORNI”, A VASTO CINQUE RISTORANTI CELEBRANO IL PIATTO IDENTITARIO DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
VASTO - Torna a Vasto (Chieti) “Brodetto e Contorni”, l’iniziativa che esalta uno dei piatti identitari della costa teatina e della città marinara, il brodetto di pesce,... Continua
“CALA LENTA”, A SAN VITO CHIETINO LA VERSIONE “KIDS” PER I PIÙ PICCOLI
SAN VITO CHIETINO - A San Vito Chietino (Chieti), nelle tre giornate di "Cala Lenta", la manifestazione che animerà la Costa dei Trabocchi, dalle ore 18,00 c’è... Continua
“CALA LENTA”, TRE SERATE A TINTA ROSA ALL’ENOTECA REGIONALE DI ORTONA
ORTONA - Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, nell'ambito dell'iniziativa "Cala Lenta" in programma dal 5 al 7 luglio sulla Costa dei Trabocchi, propone nella suggestiva sede dell’Enoteca... Continua
“CALA LENTA”, SULLA COSTA DEI TRABOCCHI TRE GIORNI DI ITINERARI, INCONTRI E LABORATORI DEL GUSTO
SAN VITO CHIETINO - Da venerdì 5 a domenica 7 luglio torna "Cala Lenta", tre giorni per raccontare la Costa dei Trabocchi coinvolgendo le città di San... Continua
“OMNIA SENSI”, SLOW FOOD PORTA LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE LOCALI AL GOLF CLUB DI MIGLIANICO
MIGLIANICO - Lunedì 10 giugno prenderà vita, presso il Golf Country Club di Miglianico (Chieti) Omnia Sensi, un evento ideato, studiato e realizzato da diverse parti, quali... Continua
SLOW FOOD DAY, A ROSETO DEGLI ABRUZZI SI CELEBRA LA BIODIVERSITÀ
ROSETO DEGLI ABRUZZI - Anche quest’anno si ripete l’appuntamento con lo Slow Food Day, la giornata che in oltre 100 città d’Italia offre a tutti la possibilità... Continua