OFENA – È made in Abruzzo il caciocavallo “Covid-19”.
A produrlo il caseificio Dal Contadino di Ofena (L’Aquila).
Rigorosamente con latte dei propri animali, il formaggio stagionato a pasta filata tipico del Mezzogiorno è stato realizzato con l’aggiunta della giusta dose di peperoncino, che lo rende amabile e non piccante.
“Ne ho fatte una decina di coppie e sono letteralmente andate a ruba”, afferma Dino Rossi, allevatore e produttore.
Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.
Articolo soggetto a copyright, ogni riproduzione è vietata © 2021
L'AQUILA – I fuochi non si sono mai spenti, ma ora Tameos-Arrosticini e Panini torna ad accogliere nell'area esterna del locale. La... Continua
PESCARA - Un destino ossimorico ha intrecciato il cammino della famiglia Terra al mondo del mare. Era il 5 maggio del 1971... Continua
PESCARA - Una ristorazione internazionale, per nulla scontata, dove i grandi classici assumono una veste completamente diversa, dal gusto equilibrato e sorprendente... Continua
PESCARA - “L’ultimo fatto di cronaca, che ha visto prendere a fuoco un’automobile dopo l’impatto con un cinghiale in corsa nelle vicinanze... Continua
ATESSA - Colore verde intenso, aroma inconfondibile e sapore erbaceo che rimanda alle bellezze naturalistiche d’Abruzzo. È il liquore Vallaspra prodotto dal... Continua
PESCARA – Tavolini schierati, pronti per far riaccomodare oggi e i giorni a venire clienti fissi e nuovi. Dopo più di due... Continua
POPOLI – Oggi 23 aprile compie 75 anni la mitica Vespa, lo scooter Piaggio nato dal progetto dell’ingegnere aeronautico popolese Corradino D’Ascanio.... Continua
ATRI – Brutte notizie per la ristorazione abruzzese. Tosto, l'intimo ristorante incastonato tra i vicoli del borgo medioevale di Atri (Teramo), luogo... Continua
L'AQUILA - La parola d'ordine della ripartenza è spazi esterni. Solo così, almeno all'inizio, bar, ristoranti ed esercizi di somministrazione potranno tornare... Continua
PESCARA – A fronte di un danno da 300 mila euro, un ristorante nuovo di zecca, aperto a novembre 2019, proprio per... Continua
