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Enogastronomia 07 Giu 2021 12:37

FOOD & ROSÈ SELECTION, GLI ESPERTI IN VISITA NELLE CANTINE ABRUZZESI
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FOOD & ROSÈ SELECTION, GLI ESPERTI IN VISITA NELLE CANTINE ABRUZZESI

COLLECORVINO – Ha coinvolto tutto l’Abruzzo la rassegna Food & Rosé Selection by Cmb, la prima edizione della sfida organizzata dal Concours Mondial de Bruxelles, in collaborazione con la Regione Abruzzo.

Da venerdì a domenica 45 esperti del settore provenienti da tutto il mondo sono stati a L’Aquila per discutere, degustare e giudicare centodieci grandi rosè, il top della gamma mondiale, tra cui 15 cerasuoli abruzzesi, ma soprattutto per trovare l’abbinamento perfetto con i piatti preparati dagli studenti dell’Istituto Alberghiero da Vinci dell’Aquila.

Prima di concedersi la cena conclusiva, nella giornata di ieri, due gruppi composti dai degustatori internazionali, tra sommelier, critici, buyer, giornalisti e rappresentanti di organizzazioni si sono diretti nelle province di Chieti e Pescara per visitare alcune aziende vinicole abruzzesi.

Nel territorio pescarese, una delegazione di esperti provenienti da Europa, ma anche dall’Australia, è stata accolta per la visita tecnica, con degustazione, delle aziende Contesa, a Collecorvino e Marchesi de’ Cordano a Loreto Aprutino. “È stata una ripartenza degli eventi – commenta a Virtù Quotidiane Franco Pasetti, alla guida dell’azienda Contesa – dopo il lungo stop legato alla pandemia”.

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