Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
FARINDOLA – È una ricotta di serie A, ottenuta dal siero residuato dalla lavorazione del Pecorino Farindola fiore all’occhiello dell’alta […]
PADOVA – La farina è la base della vita stessa. Molino Cosma a San Martino di Lupari, nel Padovano, ne […]
L’AQUILA – Non tutti sanno che il kamut non è il nome di una specie antica di grano ma un […]
MASSA D’ALBE – L’Alchimista del Borgo, bistrot e albergo diffuso nel borgo medievale di Alba Fucens a Massa d’Albe (L’Aquila), giovedì […]
CASTILENTI – È un ritorno alla tradizione degli antichi grani Frassinese e Senatore Cappelli, quello dell’azienda agricola Podere Selva Piana […]
L’AQUILA – È boom in Italia e in Abruzzo di grani antichi, come il Senatore Cappelli, che nel 2017-2018 ha […]
L’AQUILA – Se a L’Aquila dici Canguro, dici pizza. La catena di pizzette al taglio è stata infatti la pioniera […]
VILLA SANT’ANGELO – Tour operator e blogger italiani ed esteri, specializzati su turismo sostenibile e cucina, stanno visitando la Valle […]
L’AQUILA – Lo “Slow Food Day”, organizzato come sempre in primavera dall’associazione della chiocciolina, celebra le farine, raccontandone le varietà […]
L’AQUILA – Grani e farine al centro dello Slow Food day che si celebra domenica prossima anche in Abruzzo. Le […]
ROMA – Al via la prima giornata dedicata interamente alle farine con l’iniziativa “Molini a porte aperte” in programma sabato […]
PESCARA – Laboratorio di panificazione naturale, organizzato dal Fondo per l’ambiente italiano (Fai), venerdì 29 settembre dalle 17 a Pescara. […]
CASTELVECCHIO SUBEQUO – Torna a Catelvecchio Subequo (L’Aquila) il Campionato regionale di mietitura a mano su grano Solina. La manifestazione, […]
