Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
FARINDOLA – È una ricotta di serie A, ottenuta dal siero residuato dalla lavorazione del Pecorino Farindola fiore all’occhiello dell’alta […]
MOSCUFO – Casa Paris, qualcosa di sincero e genuino come il pane prodotto con le farine agricole della propria campagna, […]
L’AQUILA – “Il messaggio è arrivato dove doveva, tra la gente”. Lo chef e panettiere aquilano Simone Ciuffetelli, giovane protagonista […]
L’AQUILA – Si arricchisce di contenuti storico-culturali la rievocazione della trebbiatura che, per il secondo anno, torna nella vallata tra […]
GIULIANOVA – Per ora sono solo una decina i ristoranti che hanno aderito, tra Abruzzo e resto d’Italia, ma l’obiettivo […]
TERAMO – Intorno alla metà del mese di giugno, la mano del contadino abruzzese falciava e raccoglieva i cereali maturi […]
L’AQUILA – Questa storia è personale, riguarda me, Alessandro Chiappanuvoli, e l’attività che ho deciso di intraprendere con la mia […]
BARREA – “Dietro una pagnotta da due chilogrammi ci sono nove metri quadrati di terreno coltivato. Ogni giorno con le […]
L’AQUILA – Una nuova linea, la terza, per il gin artigianale aquilano 67/CENTO, nato lo scorso anno dall’intuizione di due […]
L’AQUILA – I grani antichi sono di moda, ma esistono davvero? Chi li coltiva? Da diversi decenni si sta diffondendo […]
