Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PESCARA – Ripartono i motori della cucina di Mastro, la trattoria contemporanea di Pescara, guidata dai fratelli Serena, in sala […]
L’AQUILA – “È un riconoscimento che arriva nel ventesimo anno di attività e che vivo come un riconoscimento a tutto […]
L’AQUILA – Circola con sempre maggiore insistenza l’ipotesi che lo chef pluristellato Niko Romito possa raccogliere l’eredità dello storico ristorante […]
FIRENZE – Casadonna Reale di Castel di Sangro (L’Aquila), St. Hubertus di San Cassiano, Le Calandre di Rubano, Lido 84 […]
NAPOLI – Oltre un milione di persone ha visitato il Napoli Pizza Village che ha chiuso i battenti ieri sera […]
L’AQUILA – La grande cucina stellata abruzzese insieme agli alpini per una bella iniziativa di solidarietà che avrà il colonnato dell’Emiciclo […]
PESCARA – Divise di jeans, sguardo concentrato e quella tensione necessaria per dare il massimo. Si presentano così, pochi minuti […]
BORGOROSE – Veicolare una nuova idea di birra festeggiando il 14/mo compleanno del birrificio di Borgorose che ha portato il […]
L’AQUILA – Due stellati abruzzesi nell’edizione 2019 della prestigiosa Guida di Euro Toques, l’associazione che raduna molti dei migliori cuochi fondata […]
PESCARA – Due ex allievi di Romito insieme per raccontare l’Abruzzo e la suo sua biodiversità gastronomica. Sarà questo il […]
ROMA – Il mestiere del fornaio diventa smart, e attira giovani, uomini e donne, in Trentino Alto Adige come in […]
ROMA – Cambio di marcia a Roma per il Tre Stelle Michelin Niko Romito che amplia nella città la sua […]
ATRI – “La cucina è stata sempre una grande valvola di sfogo. Da ragazzo, come ai tempi dell’Università, quando frequentavo Scienze […]
ROMA – Piccolo è bello nel fare impresa è un pregiudizio duro a morire in Italia. Mentre allargare il proprio […]
PESCARA – Basta parlare con lui pochissimi minuti per accorgersi di avere davanti un giovane con carattere ed equilibrio. Gli […]
CASTEL DI SANGRO – Il Reale di Castel di Sangro (L’Aquila) di Niko Romito ancora sulla vetta dei migliori ristoranti […]
ROMA – Ideare un prodotto che coniughi estetica e gusto. Rendere armonico il rapporto tra gli elementi che lo compongono, […]
di EMANUELA MEDORO* L’AQUILA – Due anni fa lessi il libro Dieci lezioni di cucina di Niko Romito e notai […]
L’AQUILA – Quattro ristoranti abruzzesi, di cui due solo all’Aquila, sono stati inseriti tra i 220 della sezione “Cucina d’autore” […]
ROMA – Sperimentazione, ricerca, laboratorio delle idee. Solo così si costruisce il nuovo e si acquista identità. È questo il […]
