Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
TOCCO DA CASAURIA – Da Adelante Caffè è l’ora dell’Ade-ritivo. Calici selezionati da Ludovico Di Clemente abbinati a finger d’autore, […]
ROCCA SAN GIOVANNI – Agrumi che profumano di mare, quelli della Costa dei Trabocchi. “Purtigalle” a polpa screziata, arance dolci […]
ROCCASCALEGNA – “Mollica”, birra di pane (di segale) contro lo spreco alimentare. L’idea di interpretare lo stile kvass, antico metodo […]
PESCARA – Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso 2022. La sesta edizione della guida, realizzata in collaborazione con Orion, è stata […]
PESCARA – L’arte di creare dolcezze “mai allo stesso modo, ogni volta al meglio” è la “passione vera” che accompagna […]
GIULIANOVA – “Il futuro è Trebbiano, teramano però”. Ne è persuaso Federico Faraone, enologo e vignaiolo, primogenito del compianto Giovanni […]
ORSOGNA – Il terreno del nonno Luca, l’orto sinergico, la pizzeria, i bambini da mettere a letto, la famiglia che […]
PESCARA – Con Giovanni Angelucci alla scoperta di paesi e culture alimentari del pianeta “mangiandoli” letteralmente, con l’avidità del viaggiatore […]
GUARDIAGRELE – Prestazioni alte, profilo basso. Un concetto mutuato dai grandi dell’alta ristorazione, che Arcangelo Zulli pizzachef e patròn de […]
PESCARA – “Il segreto del nostro successo? Ognuno fa il cliente dell’altro, a turno. Mai niente per scontato, sperimentazione e […]
PESCARA – Chef Davide Di Fabio, i cuochi non salveranno il mondo ma con il nuovo progetto gastronomico “Dalla Gioconda” […]
VASTO – “Noisette”, il rinomato classico d’autore firmato Pannamore, diventa panettone per il Natale 2021. Venticinque anni di attività, nel […]
PESCARA – Nicola Fossaceca speaker sulla sostenibilità in cucina al TEDx Vasto di sabato 4 dicembre. Un tema cruciale in […]
PESCARA – Sempre più “regale” il ristorante “Reale” di Cristiana e Niko Romito a Castel di Sangro (L’Aquila), che splende […]
TOCCO DA CASAURIA – “Centerbante”: la carica botanica del Centerba Forte accostata al sentore di mela verde e fiori di […]
SAN VINCENZO VALLE ROVETO – Una Rete castanicola abruzzese per dare impulso innovativo alla filiera della castanicoltura sostenibile. Rimettere a […]
ROCCAMONTEPIANO – Primi di novembre senza Festa del Vino Cotto in piazza a Roccamontepiano (Chieti), misura necessaria per scongiurare ogni […]
PESCARA – Quaranta insegne abruzzesi complessivamente narrate, con quattro nuovi ingressi – a Giulianova San Marco, a Pescara Dolcezze Nascoste […]
PESCARA – Adesso che “non ci pensa più” a diventare campione mondiale della pasticceria perchè il suo sogno si è […]
PESCARA – L’Abruzzo nella guida Pizzerie d’Italia 2022 di Gambero Rosso, nona edizione presentata stamane alla Mostra d’Oltremare, polo fieristico […]
