Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
L’AQUILA – L’ambizione di fare dell’Aquila la città del gelato procede di pari passo con lo spirito di squadra che […]
SANT’EUSANIO DEL SANGRO – “Un vegetale da rivalutare? Il finocchio marino. Cresce spontaneo su tutta la costa adriatica, ma nella […]
LANCIANO – Street Pinsa a Lanciano (Chieti), farcita classica o gastronomica, a portar via. Si chiama Ma’n’Gia, acronimo dei nomi […]
AGNONE – Per raccontare l’eccellenza dello storico caseificio Di Nucci di Agnone (Isernia) – tra le punte di diamante che […]
PRATOLA PELIGNA – Il nuovo racconto della lana naturale passa anche dalla Valle Peligna, terra di transumanza, tradizioni pastorali e […]
TORREMAGGIORE – “Da dove arrivano i ceci che usiamo? Chi può dirlo, i nostri clienti fanno a gara a portarci […]
ISERNIA – Un bistrot immerso nel verde degli alberi da frutto con i tavoli ombreggiati da un magnifico pergolato di […]
CAPRACOTTA – Professionalizzazione, investimento in capi da latte e caseificazione interamente in azienda per far quadrare i bilanci in un […]
CHIETI – Pizza in teglia alla romana “fatta a regola d’arte”, parola di Gianluigi Di Vincenzo in arte Giangi, pizzaiolo […]
FUSCALDO – “Le alici sono romantiche, vengono in superficie attratte dalla luce. Ma sono anche furbe, viaggiano in branco per […]
AGNONE – Il legame con la propria terra e la resilienza “che non se ne può più”, la provincia e […]
MARSALA – “La campagna 2026? Non sarà iper produttiva, la produzione sarà ridimensionata dalle ondate di calore ma ottima per […]
CONDOFURI – Sulle sponde della fiumara Amendolea, affacciato sulla stretta costa ionica reggina, Condofuri (Reggio Calabria) è uno degli avamposti […]
CAPRACOTTA – “Sfido chiunque dei miei concittadini a dire che i propri bambini non hanno mai assaggiato il caciocavallo appena […]
PESCARA – Un leggendario rintrocilo alla borbonica (condito col cioccolato amaro) e gnocchetti di solina coltivata sotto il Gran Sasso, […]
PENNE – L’eccellenza del pane di solina di Villa Cupoli (Farindola) e l’arte del maestro panificatore Adriano Del Mastro, il […]
ORTONA – All’indomani dei Due Coni Gambero Rosso il bar gelateria L’Oasi di Domenico Dell’Orefice e famiglia lancia il gusto […]
LANCIANO – “Ho avuto la fortuna di avere in casa un grande camino dove il sabato sera era brace, pesce […]
ATESSA – Lisa Di Maulo, Mattia Tieri e il loro forno delle meraviglie Farina del mio Sacco-Bakery, un faro acceso […]
SAPRI – Una vita in due scarpe, ricca, vissuta alla grande tra alto e basso “anche nella stessa giornata”, finzione […]
