Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PESCARA – Il recupero del pane, il valore del cibo, passano per il gusto dell’Abruzzo agropastorale: pancotto e pallotte cacio […]
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Riscendere la collina di Montepagano nella notte di superluna di fine gennaio, dopo essere stati tutta […]
PIANELLA – “Non puoi paragonare l’olio al vino. Del vino puoi fare a meno ma non puoi mangiare senza olio, […]
MONTESILVANO – Acqua a volontà, più verdure e più frutta, più cereali scuri (integrali) e non trattati, più proteine vegetali. […]
MONTESILVANO – La storia di Andrea Roma, 26enne aitante pasticcere di Montesilvano richiamato dall’improvvisa scomparsa del padre a interrompere gli […]
VASTO – Aperitivo d’autore e apertura prolungata a tarda sera, street food e musica live. Tutti insieme a centinaia, appassionatamente, […]
GUARDIAGRELE – “Raccontare tra le mura di casa della ricchezza gastronomica vantata dal nostro territorio, non basta più. È tempo […]
ARIELLI – Attenti a quei due. Anzi tre, quattro, di più… Che peccato sarebbe mettere limiti alle eccellenze del gusto […]
PESCARA – “Chiamami quando piove, quando in vigna non si può lavorare”. Una frase buttata lì per tagliare corto in […]
PESCARA – “Ha vinto l’approccio trasversale e anticonformista. Belle cose. Per me una grandissima esperienza professionale e umana, la conferma […]
MONTESILVANO – Ficu di capra girgentana, formaggio unico al mondo per essere cagliato con lattice di fico, la forma poi […]
PESCARA – Caratteri Forti, atto secondo. Virtù Quotidiane riprende il racconto (leggi qui: https://virtuquotidiane.it/enogastronomia/caratteri-forti-eroi-di-montagna-unetichetta-per-i-vini-dalta-quota-abruzzesi.html) entusiasmante nel suo divenire, di un […]
NAPOLI – La serata-evento Tre Bicchieri 2018 a Palazzo Caracciolo, Napoli, ci offre il destro per raccontare del nuovo e […]
PIANELLA – “La pasta è viva e noi la coccoliamo dalla produzione fino al piatto. Costa tanto, richiede tempo e […]
CITTÀ SANT’ANGELO – I fratelli Iannetti, Gianni, medico gastroenterologo, e Paolo, ingegnere civile, pescaresi di origini teramane. Professionisti impegnati quotidianamente […]
PESCARA – “Fare bene le cose buone”. Di tanti insegnamenti e segreti del mestiere che Tullio Camplone, maestro pasticciere di […]
SULMONA – Cibus et Symposium, cibo e convivio. La nuova frontiera dell’accoglienza è trasversale, colta, aperta alle contaminazioni tra le […]
PESCARA – Abruzzo Wine Safaris, cinque giorni alla scoperta di vini tipici e terroir, cantine, frantoi, cibo, territorio. Turismo esperienziale […]
ALBA ADRIATICA – C’era bisogno di servire un piatto di ceci bolliti (comunque di ottima qualità, 100% bio, coltivati nell’agro […]
NAPOLI – Ciro Oliva, scugnizzo paladino della pizza napoletana, quella che può ribaltare le sorti di un quartiere di Napoli […]
