Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
MOGLIANO VENETO – Prima di parlare di luoghi, bisogna parlare di spirito. La tradizione dei cicchetti veneziani non è semplicemente […]
ROMA – In un mondo saturato da algoritmi e servizi standardizzati, la nuova frontiera del viaggio non offre più Wi-Fi […]
GENOVA – Genova è una città di contrasti, dove i carruggi medievali nascondono spesso segreti culinari che portano lontano. Tra […]
MILANO – Negli ultimi anni, Milano ha vissuto una vera e propria “Bakery Revolution”. La città della michetta storica e […]
AOSTA – Ai piedi del Monte Rosa, dove l’acqua sgorga pura dai ghiacciai, la Valle d’Aosta sta riscrivendo la propria […]
VICENZA – Alle pendici del massiccio del Grappa, nella valle baciata dal Brenta, Pove del Grappa (Vicenza) è storicamente conosciuta […]
ALESSANDRIA – Un fermento nuovo sta attraversando le strade di Tortona (Alessandria), e non è solo quello delle sue celebri […]
GENOVA – Genova, una città-portuale tra storia secolare e caruggi stretti. La sua cucina nasce da una tradizione millenaria che […]
PAVIA – L’Oltrepò Pavese è una delle regioni vinicole più affascinanti e storiche della Lombardia. Terra di colline boscose e […]
UDINE – La gubana è il dolce simbolo del Friuli-Venezia Giulia. Le sue radici sono antichissime e le prime testimonianze […]
PAVIA – Nella cucina contemporanea, la carne ricopre un ruolo complesso e sfaccettato. Non più pietanza di riferimento della tradizione, […]
MILANO – A Milano nel panorama della pizza, l’influenza napoletana convive con sperimentazioni contemporanee. Da un lato le pizzerie classiche […]
TRIESTE – Trieste è da sempre ponte tra l’Italia, l’Europa centrale e l’area balcanica. La sua identità è un incontro […]
MILANO – A Milano si sta consolidando una nuova tendenza: la riscoperta delle botteghe alimentari e delle salumerie di quartiere. […]
TORINO – Come ogni anno tra fine gennaio e metà febbraio secondo il calendario lunare, la celebrazione del Capodanno cinese […]
MILANO – Il capoluogo meneghino vive di espresso al volo e pause ponderate. Il bar sotto casa è un’istituzione, un […]
CASTELNUOVO SCRIVIA – Castelnuovo Scrivia (Alessandria) occupa una posizione strategica nel Tortonese, tra l’asse Milano-Genova e il corso del fiume […]
MILANO – Tra le vie di Porta Venezia sorge un indirizzo che in pochi anni ha saputo trasformare il risotto […]
VARZI – Seguendo il corso del torrente Staffora, l’omonima valle rivela un territorio ricco di storia e tradizioni, crocevia di […]
MALTA – A Malta il cibo non è mai soltanto nutrimento. È una stratificazione, come le sue pietre color miele. […]
