Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
ROMA – Negli ultimi anni il pane artigianale è tornato al centro della scena gastronomica italiana, segnando un’inversione di tendenza […]
GENOVA – Ci siamo cascati di nuovo. Prendi un prodotto celebre della Liguria, accostalo a qualcosa di insolito ed ecco […]
ROMA – Il blackout di aprile in Spagna e Portogallo è stato una cartina al tornasole. Vedere la popolazione ballare […]
ROMA – Francia, patria della viticoltura e del buon bere. Nel suo cuore rurale sta aprendo le porte a un […]
VICENZA – La chiocciola è il superfood pronto a conquistare la gastronomia italiana. Un prodotto sano, sostenibile e versatile che […]
GREVE IN CHIANTI – Se la zona del Chianti avesse una capitale, non potrebbe che essere Greve in Chianti (Firenze). […]
GENOVA – Il problema dei terreni incolti ha per anni colpito il territorio ligure. Ad oggi non è ancora possibile […]
GENOVA – Il legame tra l’olio e il mare è al centro di innovativi studi che hanno come obiettivo quello […]
MILANO – Come ogni anno i riflettori del mondo del design mondiale tornano puntati su Milano. La settimana del Salone […]
REGGIO EMILIA – Sono lontani i tempi in cui l’aceto era utilizzato solamente per conservare i prodotti alimentari. Oggi quest’eccellenza […]
SAVONA – Liguria terra di pesto. Sono in pochi, però, a conoscerne tutte le varianti storiche ormai abituati al gusto […]
GENOVA – Anche la Liguria si sta sempre più aprendo alla riduzione della componente animale all’interno dell’alimentazione tradizionale. La cucina […]
PAVIA – Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha recentemente segnato un passo importante per il mondo vino. Il nuovo […]
PIACENZA – Il cioccolato di qualità sbarca a Piacenza. In una realtà insolita in un territorio molto spesso associato a […]
LAVAGNA – La psicosi collettiva da nuovo codice della strada pare non avere fine. I dati raccolti in questi ultimi […]
MILANO – Il capoluogo lombardo non riesce a smettere di far parlare di sé. Dopo i vari addi e le […]
ROMA – Siamo nel vivo del torneo Sei Nazioni e viene spontaneo chiedersi come sia la dieta dei rugbisti in […]
UMBRIA – L’olio è un bene inestimabile. Alla base della cucina mediterranea è uno degli ingredienti principe delle grandi ricette […]
IMOLA – Classe 1971, vignaiola in Romagna dove insieme al marito porta avanti l’azienda agricola Ancarani a Oriolo dei Fichi […]
IMOLA – Si è conclusa l’assemblea per l’elezione del nuovo Consiglio direttivo Fivi. I soci iscritti alla Federazioni Italiana Vignaioli […]
