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Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio

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24 Marzo 2023 - LE UOVA DI PASQUA DOLCI AVEJA, ECCO COME UN PRODOTTO ARTIGIANALE DI QUALITÀ SI DIFFERENZIA DA UN COMMERCIALE
28 Marzo 2023 - EDUCAZIONE ALIMENTARE, NEL TERAMANO PARTE IL PROGETTO “IL GAL È SERVITO”
28 Marzo 2023 - NUOVA PAC, AGRICOLTORE DENUNCIA BUROCRAZIA ASFISSIANTE, TAGLI AI CONTRIBUTI E RITARDI NELLE EROGAZIONI
28 Marzo 2023 - TRA DIGITAL MARKETING E PENSIERI DI VIAGGIO: SARA CORSI, TRAVEL BLOGGER ROMANA CHE AMA L’ABRUZZO
27 Marzo 2023 - IL VINO DI PIANTATE LUNGHE, PICCOLA REALTÀ PLURIPREMIATA CHE UNISCE LE MARCHE ALL’ABRUZZO
27 Marzo 2023 - AGRICOLTURA, PER PRODUZIONE INTEGRATA E COLTURE BIOLOGICHE 14 MILIONI DALLA REGIONE ABRUZZO
27 Marzo 2023 - COMMERCIANTI DA UN VITA, ALL’AQUILA CONSEGNATE ONORIFICENZE A 39
27 Marzo 2023 - PACKAGING: VINITALY PREMIA LE ETICHETTE, TUTTI I VINCITORI
27 Marzo 2023 - FARM FOOD FESTIVAL, A MERANO IL MEGLIO DEI MASI DELL’ALTO ADIGE IN MOSTRA
27 Marzo 2023 - VINITALY, LE DONNE DEL VINO ESPLORANO I NUOVI TREND IN SETTE CALICI
27 Marzo 2023 - VINITALY, L’AZIENDA AGRICOLA DAL BELLO PRESENTA IL PRIMO PERCORSO DELLA VITICOLTURA DI ASOLO
27 Marzo 2023 - AGROALIMENTARE DI QUALITÀ AL SOL&AGRIFOOD B/OPEN: CONVEGNI E PROTAGONISTI
27 Marzo 2023 - VINITALY, I FRIULANI PIÙ PREMIATI IN UNA DEGUSTAZIONE DELLE DONNE DEL VINO
27 Marzo 2023 - IL VINITALY DI CONTESA TRA VERTICALI STORICHE DI PECORINO E IL SIMBOLO TERRE DEI VESTINI
27 Marzo 2023 - NASCE A L’AQUILA “EWINERY”, ENOTECA ONLINE CHE SOSTIENE I PICCOLI PRODUTTORI
26 Marzo 2023 - IL TREBBIANO D’ABRUZZO 2021 DI JASCI TRA I MIGLIORI VINI DEL MONDO SOTTO I 20 EURO PER IL NEW YORK TIMES
26 Marzo 2023 - GIORNATA MONDIALE DEL TEATRO, L’IMPEGNO DELLA COMPAGNIA DELLA CONTESSA
26 Marzo 2023 - BLONDE D’AQUITAINE, AL CIBUS UN WORKSHOP CON LO CHEF DAVIDE OLDANI
26 Marzo 2023 - AL CIBUS 100 NUOVI PRODOTTI E MILLE BRAND IN ESPOSIZIONE
26 Marzo 2023 - PASQUA, LA COLOMBA ARTIGIANALE DI GUIDO RISPOLI CON LA MESSITURA COME IL PANE DI UNA VOLTA
26 Marzo 2023 - HA RIAPERTO IL CHIOSCO DEI GELATI DI CAROLINA E GINA ALLA VILLA COMUNALE DELL’AQUILA
25 Marzo 2023 - LA MOZZARELLA AL LACCIO DI TERRANTICA, SIMBOLO DI UNA STORIA E DI UN TERRITORIO
25 Marzo 2023 - “DIFENDIAMO LA CULTURA RURALE DALL’IDEOLOGIA ANIMAL-AMBIENTALISTA”, DA L’AQUILA SI LEVA LA VOCE DI CHI OPERA NEI PARCHI
25 Marzo 2023 - AUTISMO: MOSTRE, DOCUMENTARI E TANTO ALTRO ALL’AQUILA PER LA SETTIMANA DELLA CONSAPEVOLEZZA
25 Marzo 2023 - VINITALY, LA VALENTINA CON LE PUNTE DI DIAMANTE TREBBIANO E CERASUOLO SPELT E BINOMIO COLLEZIONE 2017
25 Marzo 2023 - TRAME, LUOGHI E ANEDDOTI SUI FILM GIRATI IN ABRUZZO NEL SECONDO LIBRO DI PIERCESARE STAGNI

Autore: Rosa Anna Buonomo

Umberto Di Lullo
Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

UMBERTO DI LULLO, L’EX ALLIEVO DI NIKO ROMITO CHE HA SCELTO IL CIOCCOLATO

CHIETI - Nell’arte del cioccolato esplode tutta la sua creatività. Umberto Di Lullo, ex allievo di Niko Romito, rappresenta un unicum tra chi ha completato il percorso... Continua

Masciarelli
Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

PASTIFICIO MASCIARELLI, GLI INVENTORI DELLA CHITARRA DA PASTA CHE HANNO CONSERVATO INTATTA LA TRADIZIONE

SAN MARTINO SULLA MARRUCINA - Una tradizione che si tramanda di padre in figlio da cinque generazioni. Inizia nel 1867 a San Martino sulla Marrucina (Chieti) la... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

CECILIA PACE, GIOVANE PROMESSA DEL MIELE ABRUZZESE ALLA GUIDA DELL’AZIENDA APICOLTURA COLLE SALERA

PRATOLA PELIGNA - Inizia nel 1979 la bella storia dell’azienda Apicoltura Colle Salera di Pratola Peligna (L'Aquila). Una storia di qualità e passione, iniziata per caso, grazie... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

LE DOLCI IDEE DELLA CAKE DESIGNER DANIELA SANTORO

SILVI - Un percorso iniziato per caso, che l’ha portata a scoprire nel cake design una vera passione. Daniela Santoro lavora a Silvi (Teramo), nel suo laboratorio,... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

LA BANDIERA, IL RISTORANTE STELLATO DOVE TRADIZIONE E INNOVAZIONE SI FONDONO

CIVITELLA CASANOVA - Era il 1977 quando Anna D’Andrea, dopo un’esperienza ventennale da cuoca nella Capitale, torna a Civitella Casanova (Pescara) per realizzare un sogno: convertire una rivendita... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

LA CUCINA NATURALE DI EMANUELA TOMMOLINI

CONTROGUERRA - Nella sua cucina, che "trae forza e ispirazione dal mondo vegetale", abbraccia "il mondo dell’alimentazione naturale" per unirlo "alla ricchezza della nostra tradizione gastronomica e... Continua

luca finocchio
Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

IL MIELE DA OSCAR DI APICOLTURA LUCA FINOCCHIO DI TORNARECCIO

TORNARECCIO - "Come si fa a fare un miele ottimo? Io faccio l’esempio di Tornareccio, che è il paese dei mosaici, oltre che del miele. Nei mosaici... Continua

Frantoio Scorrano
Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

L’ORO VERDE DELL’AZIENDA SCORRANO DI PIANELLA, DAL 1917 SULLE TAVOLE DEI CONSUMATORI

PIANELLA - Il 2021 è stata un’annata importante per l’olio vestino, che ha registrato un incremento di produzione del 15% rispetto allo scorso anno. Tra le numerose... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

CLAUDIO DI MERCURIO, L’INGEGNERE DA TRE FOGLIE GAMBERO ROSSO

PENNE - L’olivicoltura è strettamente legata alle loro famiglie. Ecco perché Claudio Di Mercurio, ingegnere, e sua moglie Olga Giancaterino, pediatra, dal 2009 hanno ereditato questa attività,... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

LO STORICO LIDO SABBIA D’ORO DI MONTESILVANO TRA SPECIALITÀ DELLA CASA E VINI ABBINATI

MONTESILVANO - Una bella avventura che parte dalla fine degli anni Cinquanta per volontà di Peppino Di Giuseppe. Il lido Sabbia d’Oro di Montesilvano (Pescara) è uno degli... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

NICOLAS GENTILE: IL PASTICCERE DI BUCCHIANICO CHE HA PORTATO IN ABRUZZO LA TERRA DI MEZZO

BUCCHIANICO - La parola d’ordine ricorrente nella sua vita è “meraviglia”. Quella che Nicolas Gentile suscita quando decora le sue creazioni nella pasticceria di famiglia e quella... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

STEFANO SCHIRATO, IL FOTOGRAFO PESCARESE CHE IMMORTALA I LAVORI DI TORNATORE

PESCARA - Un’anziana madre e una figlia si stringono, separate da un velo di plastica trasparente. È “La stanza degli abbracci”, il primo degli spot ideati e... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

DAMIAN, IL CANTAUTORE CHEF ADOTTATO DALL’ABRUZZO CHE SOGNA SANREMO

MARTINSICURO - Un passato da chef, un presente da cantautore. La cucina, in tutte le sue sfaccettature, e la musica sono le due grandi passioni di Damiano... Continua

Cultura
di Rosa Anna Buonomo

FATE E PANDAFECHE, IL VIAGGIO NELL’ABRUZZO MAGICO DI FERRANTE

PESCARA - È un viaggio nella cultura popolare abruzzese, quello intrapreso da David Ferrante. Il sociologo e saggista ha pubblicato, per Tabula Fati, Fate, pandafeche e mazzamurelli.... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

ESTRÒ, IL BISTRÒ CON L’ACCENTO: I PIATTI INNOVATIVI DI ALFONSO DELLA CROCE

PESCARA - Ogni piatto ha una sua storia da raccontare, scritta con entusiasmo e passione da un giovane e talentuoso chef. Alfonso Della Croce è il titolare... Continua

Enogastronomia
di Rosa Anna Buonomo

CAKE ON, LA PASTICCERIA INNOVATIVA DI GENNY VARALLO A PESCOCOSTANZO

PESCOCOSTANZO - Una professionista della dolcezza che, con passione e creatività, fonde innovazione e tradizione. Siamo a Pescocostanzo, uno dei borghi storici d’Abruzzo, in provincia dell'Aquila. Qui... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

MARCELO CASTELLO, ARGENTINO CON L’ABRUZZO NEL CUORE

L'AQUILA - Ha conosciuto l’Abruzzo, terra di sua madre, quando aveva 17 anni, in occasione di un viaggio studio, e se ne è innamorato. Marcelo Castello vive... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

PESCARA SHOPPING, IL MARKETPLACE CHE FA CONOSCERE I COMMERCIANTI LOCALI IN TUTTO IL MONDO

PESCARA - Un’opportunità per i commercianti pescaresi, che avranno l’occasione di vendere i loro prodotti in tutto il mondo. È online Pescara Shopping (www.pescarashopping.com), piattaforma ideata dai... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

“DA LUCIANO”, GLI ARROSTICINI CHE CONQUISTANO I MONTESILVANESI DAL 1984

MONTESILVANO - Un punto di riferimento dove gustare uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica regionale. Dal 1984 il locale “Da Luciano”, a Montesilvano (Pescara), conquista anche... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

FATTORIA SMART, LA SPESA A KM 0 IN TEMPI DI CORONAVIRUS

SPOLTORE - Aiutare il territorio, attraverso “la promozione e la vendita di prodotti a km 0” e, allo stesso tempo, “salvaguardare i cittadini, evitando troppi spostamenti”. È... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

ROSANNA DI MICHELE, DA INFERMIERA A VASTO A CHEF A NEW YORK

VASTO - Da infermiera in ospedale a chef di fama internazionale. Da Vasto (Chieti) a New York, mossa dal coraggio, dalla voglia di mettersi in gioco e... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

BIRRA, MUSICA E SUGGESTIVE ATMOSFERE: LA TRADIZIONE CELTICA CONQUISTA PESCARA

PESCARA - Musica, sapori e atmosfere della tradizione celtica. È stata un successo la seconda edizione della Festa Celtica Pescara, organizzata dal König Ludwig Bier-Keller N.2. Quattro... Continua

Enogastronomia
di Rosa Anna Buonomo

PANINI E PIADINE IN SALSA ABRUZZESE, LA RICETTA DELLA STOZZA GOURMET

PESCARA - Nel periodo invernale, ad andare per la maggiore è la “stozza del falegname”, farcita con crema di zucca, crema di gorgonzola, granella di noci, contenente... Continua

Cultura
di Rosa Anna Buonomo

“E QUINDI USCIMMO A RIVEDER LE STELLE”, VIAGGIO SENSORIALE NELL’INFERNO DI DANTE ALIGHIERI

PESCARA - Un viaggio sensoriale nell’Inferno dantesco. “E quindi uscimmo a riveder le stelle” è l’originale spettacolo ideato da Domenico Galasso, direttore del Piccolo Teatro Orazio Costa... Continua

Enogastronomia
di Rosa Anna Buonomo

CONI E DECORAZIONI IN CIALDA, IL GUSTO VIAGGIA SULLE ALI D’ORO DI VANNI E ANTONELLA DI GIOSIA

TERAMO - C’è il piccolo cono Palì, la paletta che si mangia. C’è il Flou, il cono fiore, nato nel 1986 con l’obiettivo di offrire alle gelaterie... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

“PESCARA TOUR”, IL MONOPOLI ABRUZZESE INVENTATO DA UNO STUDENTE FUORISEDE

PESCARA - La moneta di scambio è un simbolo della tradizione gastronomica locale, l’arrosticino, le pedine sono a forma di delfino, gli imprevisti e le probabilità si... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

FEDERICOLA, L’INFLUENCER ADOTTATA DALL’ABRUZZO: “CONDIVIDO IL BELLO”

PESCARA - Durante la quarta edizione di Behance Portfolio Reviews, ospitata all’Aurum di Pescara lo scorso marzo, ha parlato di social network, focalizzandosi sugli aspetti positivi di... Continua

Enogastronomia
di Rosa Anna Buonomo

SWEETEST SCHOOL, LA SCUOLA PESCARESE CHE FORMA I PROFESSIONISTI DELLA DOLCEZZA

PESCARA - Era il 2010. Mentre in tv il “boss delle torte” Buddy Valastro incantava gli spettatori con le sue spettacolari creazioni, Lorenzo Renzetti e Simona Miramare,... Continua

Cultura
di Rosa Anna Buonomo

LE POP HARPS, ARPISTE ABRUZZESI DALL’ANIMA ROCK

PESCARA - Indossano un elegante completo nero e Converse colorate. Suonano uno strumento raffinato, l’arpa, distaccandosi, però, dal repertorio classico. Propongono musiche dei Beatles, Florence and The... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

LA VENDEMMIA DEI PICCOLI, NEL PESCARESE UNA GIORNATA ALL’ARIA APERTA TRA FILARI E PIGIATURA

LORETO APRUTINO - Una giornata alla scoperta di tutte le fasi della vendemmia, dalla raccolta alla pigiatura. La Masseria Ciavolich di Loreto Aprutino (Pescara) torna a ospitare... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

UNO CHEF ABRUZZESE A LAS VEGAS, “CON LA PASTASCIUTTA CONQUISTO GLI AMERICANI”

PESCARA - La passione per la cucina lo ha contagiato da bambino, quando preparava piatti e dolci della tradizione le abruzzese con donne della famiglia. Oggi Stefano... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

NAVIGARE L’ABRUZZO, ESCURSIONI IN BARCA ALLA SCOPERTA DELLE BELLEZZE DELLA REGIONE

PESCARA - Nasce da un grande amore, quello per la loro regione, l’associazione Navigare l’Abruzzo. Far scoprire le bellezze delle coste abruzzesi a bordo di un’imbarcazione: questa... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

PARROZZO E PIZZA DOLCE, A MONTESILVANO IL GELATO SI ISPIRA ALLE TIPICITÀ LOCALI

MONTESILVANO - Pizza dolce, parrozzo, zafferano. Ci sono le tipicità abruzzesi nel gelato di Davide Creati. La gelateria “Davide” si trova a due passi dalla zona alberghiera... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

“BIANCO E AZZURRO”, A PESCARA SI CELEBRA IL PESCE DELL’ADRIATICO E IL VINO ABRUZZESE

PESCARA - Prende il nome dai colori della città di Pescara “Bianco e azzurro”, iniziativa che animerà la città domani e sabato. L’iniziativa, promossa da Confesercenti e... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

NATURACCONTA, SULLA MAJELLA UNA SERIE DI ESCURSIONI NARRATE TRA BRIGANTI E PASTORI

CHIETI - Escursioni, trekking, camminate con teatro, narrazione e musica. Si chiama “NatuRacconta” e unisce la bellezza naturalistica del territorio della Majella alla tradizione e alla cultura.... Continua

Personaggi
di Rosa Anna Buonomo

LA CAKE DESIGNER MANUELA BLASIOLI, DA MANOPPELLO ALLA COMPETIZIONE INTERNAZIONALE DI BIRMINGHAM

MANOPPELLO - Lavora a Manoppello Scalo - “il paese di Marco Verratti”, ci tiene a sottolineare –, dove realizza gustose creazioni. Manuela Blasioli, in arte Majojeta Cake... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

IL DELITTO È SERVITO A CENA CON CRONOSFERA

PESCARA - Tra una portata e l’altra, in scena si consuma il delitto. Gli spettatori sono chiamati a indagare, prestando attenzione alle scene rappresentate tra i tavoli... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

ANIMA FOOD & PHOTOGRAPHY, QUANDO CIBO E FOTOGRAFIA SI FONDONO

PESCARA - Il nome che hanno scelto per il loro particolarissimo progetto, che fonde cucina e fotografia, prende spunto dalle prime lettere dei loro nomi, Anamaria e... Continua

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

L’ABRUZZICINO: QUANDO L’INNOVAZIONE SPOSA LA TRADIZIONE

PESCARA - Nel logo, stilizzato, le lettere del nome dell’attività prendono il posto dei cubetti di carne dell’arrosticino. Innovazione e tradizione si fondono ne “L’Abruzzicino”, marchio della... Continua

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