Enogastronomia

Cantine e vini
22 Feb 2024 18:30

Sostenibilità e qualità nei vini Piwi dell’azienda Paolucci di Paglieta

PAGLIETA – La nuova frontiera del vino porta il nome di Piwi. Sono resistenti a malattie e cambiamenti del clima, […]

                    Barbara Del Fallo                

di Barbara Del Fallo

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Enogastronomia
22 Feb 2024 09:06

Riccardo Bazzo è l’Emergente Pastry chef 2024, a Federico Marrone il premio per il miglior finger salato

MILANO – Riccardo Bazzo del ristorante La Peca ** a Lonigo (Vicenza) è il Miglior Emergente Pastry Chef 2024. Lo […]

                    Redazione                

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Ristoranti e insegne
22 Feb 2024 00:10

Caligola Osteria Sincera, a Prati una cucina romana, divertente e del ricordo

ROMA – Da diversi anni a questa parte, Prati è diventato un quartiere in continuo fermento, con nuovi locali pronti […]

                    Redazione                

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Cantine e vini
21 Feb 2024 09:39

Lo spumante charmat con uve autoctone abruzzesi di D’Alesio è il migliore d’Italia secondo il Touring

CITTÀ SANT’ANGELO – SciarrMat Brut, lo spumante dell’azienda D’Alesio Sciarr di Città Sant’Angelo (Pescara) conquista il primo posto nella categoria […]

                    Marcella Pace                

di Marcella Pace

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Enogastronomia
20 Feb 2024 17:46

Emergente Pastry 2024, a Milano si decreta il miglior professionista under 35

MILANO – A Milano è la volta della finale di Emergente Pastry 2024, il concorso di Luigi Cremona che consacra […]

                    Redazione                

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Cantine e vini
20 Feb 2024 17:34

A Costigliole d’Asti nascono la cantina Emanuele Gambino e Monvì Wine Relais

COSTIGLIOLE D’ASTI – Quella di Emanuele Gambino, 41 anni, è una scelta di un ritorno alla terra: oggi anche lui […]

                    Redazione                

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Enogastronomia
20 Feb 2024 11:10

Colombina limone e pinoli, la novità di Fiasconaro per la Pasqua 2024

PALERMO – Quest’anno la Pasqua ha il profumo della nuova Colombina 100g, una creazione dolciaria di alta pasticceria, a lievitazione […]

                    Redazione                

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Birre e birrai
19 Feb 2024 18:59

Beer & Food Attraction, successo per l’evento nel segno della Real Ale 

RIMINI – celebrare la birra, onorare la tradizione. Grande successo per l’evento “La Real Ale tra presente, passato e futuro” […]

                    Redazione                

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Pizza, pizzerie e pizzaioli
19 Feb 2024 18:40

Nuova e doppia veste per la storica Pizzeria della Passeggiata di Priverno

PRIVERNO – Priverno è una cittadina medievale, che si trova a sud del Lazio a circa un’ora di macchina dalla […]

                    Redazione                

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Cantine e vini
19 Feb 2024 18:35

Le Manzane, non solo Glera tra le colline di Conegliano Valdobbiadene: piantumati nuovi vitigni

SAN PIETRO DI FELETTO – Tra le colline di Conegliano Valdobbiadene, “patria” del vino italiano più consumato al mondo, la […]

                    Redazione                

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Cantine e vini
19 Feb 2024 18:26

Nuova etichetta per il Pinot Noir Rosé 2021 della Cantina San Michele Appiano

APPIANO – La storia di The Wine Collection nasce vendemmia dopo vendemmia, quando un’esclusiva selezione del raccolto veniva destinata alle […]

                    Redazione                

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Pizza, pizzerie e pizzaioli
17 Feb 2024 18:21

Paolo e Giuseppe Barretta, attenti a quei due della pizza a Secondigliano: “Vi facciamo vivere un sogno!”

NAPOLI – La pizza napoletana è quella cotta al fuoco di legna, un gusto unico, perchè cambiare? È così che […]

                    Jolanda Ferrara                

di Jolanda Ferrara

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Olio e frantoi
16 Feb 2024 18:55

Quando la voglia di sapere risulta vincente: l’olio pluripremiato, nato per gioco a Tocco da Casauria

TOCCO DA CASAURIA – L’amore per la propria terra e per i prodotti che da essa scaturiscono deriva da lontano, […]

                    Sara Del Vecchio                

di Sara Del Vecchio

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Formaggi e casari
16 Feb 2024 17:31

Gran Sasso, il grana di pecora di Taberna Imperiale al Salon du Fromage di Parigi

PARIGI – Ci sarà anche l’Abruzzo al Salone dei formaggi e dei prodotti lattiero-caseari, la più grande fiera internazionale del […]

                    Marcella Pace                

di Marcella Pace

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Cantine e vini
16 Feb 2024 11:51

Monserrato 1973: l’arte di reinterpretare il Camaiola in chiave moderna

BENEVENTO – A pochi chilometri dal centro di Benevento si trova l’azienda Monserrato 1973, nata nel 1973 dalla visione dell’imprenditore […]

                    Redazione                

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Ristoranti e insegne
15 Feb 2024 12:51

Cargo Burger Lab, in un’ex segheria alle porte di Roma il garage dei food truck diventa ristorante

ROMA – Famiglia, passione, perseveranza. Sono queste le tre parole che, più di molte altre, descrivono brevemente il progetto e […]

                    Redazione                

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Cantine e vini
14 Feb 2024 19:04

Mille e una notte e Ben Ryé di Donnafugata in selezione mondiale dei sommelier

PALERMO – Mille e una Notte e Ben Ryé, i vini icona dell’azienda Donnafugata guidata dai fratelli Antonio e Josè […]

                    Redazione                

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Cantine e vini
14 Feb 2024 10:38

Terre Stregate ‘Svelato’: il vino che esprime l’anima e il carattere del Sannio beneventano

GUARDIA SANFRAMONDI – Nel cuore del Sannio beneventano, tra le dolci colline di Guardia Sanframondi, sorge l’azienda Terre Stregate. Fondata […]

                    Redazione                

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