Planeta, i vini La Segreta cambiano veste e si presentano con un nuovo packaging
MENFI – È stato svelato oggi, all’orto Botanico di Palermo, il nuovo packaging dei vini La segreta con la bottiglia […]
Per il World Nutella Day il bakery chef Fabio Tuccillo propone il più classico degli abbinamenti ma in versione “social”
MARIGLIANO – Come ogni anno, il 5 febbraio, si celebra il World Nutella Day, un giorno speciale, dedicato alla crema […]
Formaggi e casari
02 Feb 2024 09:38
02 Feb 2024 09:38
Progetto Pecunia, l’allevatore Marronaro: “Così valorizziamo la lana delle nostre pecore”
L’AQUILA – “In passato la pecora veniva allevata innanzitutto per utilizzare la sua lana, che veniva lavorata con finalità tessili. […]
Redazione
Cantine e vini
01 Feb 2024 16:09
01 Feb 2024 16:09
Un logo, un’etichetta e una serie di eventi per i sessant’anni del Consorzio Collio
UDINE – La nascita del Consorzio Tutela Vini Collio risale al 31 maggio 1964, data in cui venne firmato l’atto […]
Redazione
Cantine e vini
01 Feb 2024 10:55
01 Feb 2024 10:55
Monte Oliveto Maggiore, dai monaci benedettini vini toscani delle Grance Senesi
SIENA – Fondata nel 1319, l’Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, ad Asciano (Siena), con la sua comunità di benedettini olivetani […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
01 Feb 2024 09:02
01 Feb 2024 09:02
La ciambella di San Biagio di Dolci Aveja è ancora più golosa con il cioccolato fondente
L’AQUILA – La ciambella di San Biagio di Dolci Aveja quest’anno è ancora più golosa. Alla tradizionale storica ricetta, simbolo […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Ristoranti e insegne
31 Gen 2024 13:47
31 Gen 2024 13:47
Ristorante Porto Quadro, il mare a Trastevere
ROMA – Due amici e l’amore sconfinato per il mare. Nasce così Porto Quadro nel luglio 2021 nella parte “calma” di […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
31 Gen 2024 11:00
31 Gen 2024 11:00
“Balance”, a Pescara la pasticceria è free, vegana e senza allergeni
PESCARA – Mangiare senza lattosio o senza glutine per qualcuno è solo una moda. Per altri, i veri intolleranti, è […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
31 Gen 2024 09:45
31 Gen 2024 09:45
Orcia Doc, a Wine&Siena la Cenerentola della Toscana del vino si racconta con il suo sangiovese
SIENA – Quaranta cantine in dodici comuni, circa 150 ettari vitati e appena 300mila bottiglie l’anno, che non soddisfano neanche […]
Redazione
Gelaterie e gelatieri
30 Gen 2024 19:16
30 Gen 2024 19:16
Alla cieca non solo il vino, anche il gelato buono si degusta al buio e succede a Ruvo di Puglia
RUVO DI PUGLIA – Se “Andiamo a prendere un gelato” o “Dai, solo il tempo di un gelato” sono le […]
Serena Leo
di Serena Leo
Ristoranti e insegne
30 Gen 2024 12:13
30 Gen 2024 12:13
Al quartiere Portuense dal recupero di un vivaio urbano nasce Bonelli’s
ROMA – Un ammirevole caso di imprenditoria e di amicizia, quello che vede protagonisti Fabrizia Rezzonico, Stefano Mirra e Daniele […]
Redazione
Ristoranti e insegne
30 Gen 2024 11:37
30 Gen 2024 11:37
Dolomiti Wellness Hotel Fanes, in Alta Badia la cucina di Samuele Vegher valorizza i prodotti locali e il territorio altoatesino
BADIA – Il Dolomiti Wellness Hotel Fanes, cinque stelle situato a San Cassiano in Alta Badia (Bolzano) è il rifugio […]
Redazione
Cantine e vini
30 Gen 2024 09:26
30 Gen 2024 09:26
Sangiovese e nebbiolo spumantizzati, a Wine&Siena un viaggio tra le bollicine italiane tra classici e inaspettati
SIENA – Un viaggio nelle bollicine italiane, nei due principali territori vocati, e poi due sorprese in una masterclass a […]
Redazione
Enogastronomia
30 Gen 2024 09:23
30 Gen 2024 09:23
Nasce Slow Food Alleanza Cuochi Abruzzo, un patto tra chef e piccoli produttori per salvare la biodiversità
CITTÀ SANT’ANGELO – Un focus su alcuni Presìdi Slow Food abruzzesi, prima attraverso le parole, e poi attraverso il gusto […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
30 Gen 2024 09:14
30 Gen 2024 09:14
“Il tempo del vino è ora”: tre annate di Pecorino in degustazione da Mastrangelo
SPOLTORE – Degustare il vino, con il criterio del tempo: un tempo presente, istantaneo, che aiuta a percepire profumi e […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Cantine e vini
29 Gen 2024 18:37
29 Gen 2024 18:37
In Piemonte meno vino nel 2023 ma l’export va meglio della media italiana (grazie allo spumante)
TORINO – Due fattori climatici hanno caratterizzato l’annata vitivinicola 2023 in Piemonte: le temperature record e la siccità prolungata. Nessuna […]
Redazione
Cantine e vini
29 Gen 2024 11:15
29 Gen 2024 11:15
Vini in anfora, da Wine&Siena la sfida di Helmut Kocher: produttori uniti sul mercato
SIENA – Non esiste una mappatura delle aziende che lo utilizzano ma il fenomeno da dieci anni a questa parte […]
Redazione
Enogastronomia
29 Gen 2024 10:49
29 Gen 2024 10:49
La nuova stagione di Radici-Ristorante in vigna al via con uno speciale menù per San Valentino
CASTIGLIOLE D’ASTI – Dopo una breve pausa invernale, giovedì 1 febbraio si riaccendono i fornelli delle cucine di Radici-Ristorante in […]
Redazione
Enogastronomia
29 Gen 2024 08:30
29 Gen 2024 08:30
Le Marche nel bicchiere, premiati dall’Ais i vini che esaltano al meglio il tartufo
PIEVE TORINA – Presentata ieri a Pieve Torina (Macerata), presso il palasport, la sezione “Le Marche dei tartufi, i vini […]
Redazione
Formaggi e casari
27 Gen 2024 08:01
27 Gen 2024 08:01
Rinaldo D’Alesio: “Alla Mascionara non abbiamo mai abbandonato le antiche tradizioni”
L’AQUILA – “Non abbiamo mai abbandonato le antiche lavorazioni, che sono le più semplici anche se allo stesso tempo diventano […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
