Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
ROMA – Chiusura in grande stile per la settima edizione del format più celebre dello Stivale dedicato alla pizza, grande […]
ROMA – Squadra che vince non si cambia. Si allarga. Ed è così che, a un anno dall’apertura, i soci […]
ROMA – “Già nel 2018 quando aprimmo Fornace Stella in zona Piazza Bologna, il nostro primo locale, avevamo un unico […]
Redazione
BOLOGNA – Tutti pazzi per la Spanizza, ovvero un nuovo modo di mangiare la pizza. Prende spunto dal vocabolo del […]
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GRAGNANO TREBBIENSE – Riaccende i motori Pizza Bit Competition, la gara ideata da Molino Dallagiovanna per i pizzaioli professionisti, che […]
Redazione
NAPOLI – Giorgia Santuccione (Pizzeria Fermenta, Chieti) e Jonida Troka (La Sorgente, Guardiagrele) sono le professioniste della ristorazione abruzzese meritevoli […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
NAPOLI – Riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la pizza è il cibo che ancora oggi conserva la sua […]
Redazione
GUARDIAGRELE – La pizzeria La Sorgente di Guardiagrele (Chieti) è stata riconfermata tra i tre spicchi della guida Pizzerie d’Italia […]
Redazione
ARIELLI – È una vera e propria scalata quella che Gianluigi Di Vincenzo, il pizzaiolo gourmet di Arielli (Chieti) sta […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Pescara – Carpe Diem-Diversamente pizza, di Emilio Brighigna e la moglie Angelica De Berardinis, apre anche a Roseto degli Abruzzi (Teramo). […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
NAPOLI – I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, sono le migliori pizzerie […]
Redazione
MODENA – Berberè, fra le migliori pizzerie in Italia nella Guida del Gambero Rosso e al 4° posto della classifica […]
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NEW YORK – Una masterclass da tutto esaurito a New York per Diego Vitagliano, pizzaiolo di fama pluripremiato, primo classificato 50 […]
Redazione
PESCARA – Il concetto di collettività al centro di un’impresa, che punta allo scambio di esperienze tra lavoratori, per il […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
LATINA – Uno strato dorato e croccante che racchiude una crema: i nuovi fritti di Luca Mastracci sono stati recentemente […]
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PESCARA – “La pizzeria dell’Ape Car” sbarca a Pescara. In via Paolucci 63/65 apre i battenti “Johnny Take Uè”, catena […]
Redazione
PESCARA – Il suono del crepitio della legna che arde rende quasi magico il processo di cottura. Quando si assapora […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
L’AQUILA – Nuove proposte di menù e di intrattenimento per l’estate 2023 da Hanky Panky pizza e cocktail, il locale […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
TERAMO – In Piazza Sant’Agostino, nel centro di Teramo, si trova Madìa, una pizzeria-ristorante che sta rapidamente guadagnando popolarità grazie […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
BATTIPAGLIA – Secondo Gambero Rosso è tra i migliori pizzaioli d’Italia, ma sono state molte altre le guide e i […]
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