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Cronaca 19 Dic 2018 06:29

TERAMO FOOD EXPERIENCE: SPADONE, D’IGNAZIO E LATTANZI CELEBRANO LA CUCINA ABRUZZESE – VIDEO

TERAMO FOOD EXPERIENCE: SPADONE, D’IGNAZIO E LATTANZI CELEBRANO LA CUCINA ABRUZZESE – VIDEO

TERAMO – Dal manzo marinato con sfogliette di grano arso e salsa di mandorle amare all’oliva ascolana rivisitata in chiave marinara, con ripieno di pesce, passando per il pancotto, a ciascuno la sua ricetta. Marcello Spadone, stella Michelin, titolare della Bandiera di Civitella Casanova (Pescara), Sabatino Lattanzi, uno dei migliori chef emergenti in Italia, del Ristorante Zunica 1880 di Civitella del Tronto (Teramo) e Gennaro D’Ignazio, chef della Vecchia Marina di Roseto degli Abruzzi (Teramo), nella top ten del Gambero Rosso come una delle migliori 10 trattorie di mare in Italia, si sono alternati ai fornelli di Teramo Food Experience.

Lo show cooking condotto dal giornalista Antonio Paolini ha concluso la seconda giornata di #destinazioneAbruzzo, manifestazione regionale voluta dall’assessorato al turismo per fare il punto della situazione e condividere con gli operatori del settore e gli stakeholder del territorio proposte e idee in grado di arricchire operativamente il Piano stesso.

Durante l’assemblea plenaria al teatro comunale, intanto, è stato presentato il Piano strategico regionale del turismo.

“L’Abruzzo è una regione dal grande potenziale”, ha detto in apertura di assemblea l’assessore regionale al Turismo Giorgio D’Ignazio, “è però arrivato il momento di ideare un concetto connotante, definito, unico e riconoscibile che non si discosti dalla reale percezione dell’Abruzzo come Regione Verde D’Europa, e che sappia trasformare in positivo la negatività di essere poco conosciuta”.

Secondo le indicazioni del Piano strategico il nuovo brand deve puntare sul concetto di “Abruzzo Wild” nel senso di Abruzzo autentico, da scoprire e da vivere in modo personalizzato. I cardini fondamentali della nuova strategia si fondano sul fare sistema, sull’innovazione e l’integrazione.

“Non possiamo pensare di fare programmi senza coinvolgere gli operatori, tralasciando le nuove tecnologie e dimenticando gli asset fondamentali che sono i trasporti e le infrastrutture” ha detto D’Ignazio, che ha ringraziato tutti gli operatori intervenuti, “la loro presenza numerosa e propositiva è uno stimolo importante”.

E su questa linea si è espresso anche il presidente vicario della Regione Abruzzo Giovanni Lolli che nel suo intervento di apertura ha detto: “Per rendere appetibile il nostro prodotto turistico è necessario renderlo raggiungibile, organizzare servizi e farlo conoscere attraverso una promozione mirata”.

Tra le numerose indicazioni scaturite dal piano c’è anche la necessità di superare la frammentazione delle Dmc che nel futuro dovranno dimostrare di saper realizzare vere reti d’impresa tra pubblico e privato. La Regione inoltre intende andare verso la creazione di un soggetto pubblico-privato che dovrà occuparsi della promozione turistica, come hanno fatto altre realtà come Toscana e Puglia.

“Il caso Abruzzo può diventare best practice nell’ambito dell’evoluzione delle politiche turistiche a livello nazionale”, ha detto Alessandra Priante, capo ufficio Relazioni internazionali e Team transizione turismo del Ministero del turismo, “il turismo è un settore economico che produce valore diretto, indiretto e indotto e pertanto far crescere questo asset genererà valore per l’Abruzzo che potrà fare passi avanti”.

All’assemblea sono intervenuti anche Giovanni Bastianelli, direttore esecutivo Enit, Mario Romanelli della società Travel Appeal ed Edoardo Colombo, esperto di innovazione e turismo.

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